Matsedel Hyresgäster

Denna vecka

För boende

Dagens husman: Kokt köttkorv med pepparrotssås, glacerad morot samt kokt potatis

Dagens: Spenatlasagne serveras med liten tomatsallad

Dessert: Passionsfruktsmarinerade frukter

Kvällsmål: Nubbröra serveras gärna med våningen ost, hårt bröd och kokt potatis

För boende

Dagens husman: Gratinerad fisk med bladspenat, dill och skaldjurssås samt kokt potatis

Dagens: Gryta på karré med curry, mango chutney, JORDNÖTTER samt jasminris

Dessert: Morotskaka med citronfrosting

Kvällsmål: Varm risgrynsgröt serveras kanel och socker samt matig smörgås

För boende

Dagens husman: Köttfärslimpa med gräddsås, varma grönsaker samt kokt potatis

Dagens: Pasta med sås på kyckling, tomat, jungfruolja och färsk basilika

Dessert: Katrinplommonkräm serveras med mjölk

Kvällsmål: Klassisk lufsa med rimmat sidfläsk serveras med rårörda lingon

För boende

Dagens husman: Vegas ärtsoppa serveras med grov senap

Dagens: Stekt panerad fisk med dansk remoulad, citron samt kokt potatis

Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde

Kvällsmål: Korv med bröd, gurkmajonnäs, rostad lök samt kall chokladmjölk

För boende

Dagens husman: Helstekt kotlettrad serveras med dragonsås samt råstekt purjolökspotatis

Dagens: Fiskgryta med asiatiska kryddor, lime och kokosgrädde samt jasminris

Dessert: Falsk kalvdans serveras med vaniljkokta körsbär

Kvällsmål: Potatis & rotfruktspytt serveras med stekt ägg

För boende

Dagens husman: Fiskfärsbiff med kall romsås, dillslungade ärtor samt kokt potatis

Dagens: Gryta på högrev med rotfrukter, timjan och rödvin samt potatismos

Dessert: Chokladpannacotta toppad med salta kaksmulor

Kvällsmål: Bakad potatis fylld med skinkröra

För boende

Dagens husman: Smålänska isterband serveras med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor

Dagens: Ugnsbakad fisk med tomat, paprika, saffran och olivolja samt potatismos

Dessert: Äppelkompott smaksatt med kanel och farinsocker serveras med mjölk

Kvällsmål: Kålsoppa med köttfärs och purjolök serveras med matig smörgås

Nästa vecka

För boende

Dagens husman: Gryta på karré med apelsin, ingefära och salvia, blomkål och kokt potatis

Dagens: Vegetarisk chili på aubergine serveras med gräddfil och ris

Dessert: Blåbärssoppa toppad med maränger

Kvällsmål: Ugnsomelett med champinjonstuvning och våningens sallad

För boende

Dagens husman: Kokt torsk med ägg & persiljesås, varma grönsaker samt kokt potatis

Dagens: Kyckling med tomat, vitt vin och champinjoner serveras med pilaffris

Dessert: Cocotte med mandelpersika serveras med vispad grädde

Kvällsmål: Kökets val av kvällsmat

För boende

Dagens husman: Stekt fläsk serveras med brynt löksås samt kokt potatis

Dagens: Mannerströms currydoftande fiskfrikassé serveras med kokt potatis

Dessert: Glasstrut med vanilj och jordgubb

Kvällsmål: Stekt blodpudding serveras med rårörda lingon samt vitkål/ananassallad

För boende

Dagens husman: Vegas klassiska ärtsoppa serveras med grov senap

Dagens: Gratinerad fisk med basilika, soltorkad tomat, créme fraiche samt kokt potatis

Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde

Kvällsmål: Varm kvällslåda med skinka, potatis, keso och purjolök

För boende

Valborgsmässoafton

Dagens husman: Inkokt fjordlax med dillcréme, pressgurka och kokt potatis

Dagens: Kålpudding på LAMM och färsk vitkål, rosmarinsky samt kokt potatis

Dessert: Ljummen rabarberpaj serveras med vaniljssås

Kvällsmål: Grillade kycklingklubbor serveras med en krämig potatissallad

För boende

1:a maj

Dagens husman: Wallenbergare på kalv serveras med gräddsås, ärtor, lingon samt potatismos

Dagens: Pasta serveras med en krämig sås på fisk, räkor och örter

Dessert: Hemkokt aprikoskompott med mjölk

Kvällsmål: Tre sorters sill med kokt ägg, rödlök, syrad grädde, prästost, kokt potatis

För boende

Dagens husman: Kyckllinglårfilé med lök och morötter i dragonsås samt kokt potatis

Dagens: Mild chorizo serveras med mustig tomatsås samt klyftpotatis

Dessert: Brylépudding med karamellsås

Kvällsmål: Högsbosoppa serveras med våningens matiga smörgåsar