Matsedel Hyresgäster

För boende

Dagens husman: Laxbullar i vitvinsås smaksatt med dill och pepparrot, ärter och kokt potatis

Dagens: Lappskojs ( rimmat oxbringa / potatismos) serveras med inlagda rödbetor

Dessert: Nyponsoppa toppad med små mandelbiskvier

Kvällsmål: Risgrynspudding serveras med saftsås

För boende

Dagens husman: Ostgratinerad kassler med purjolök, äpple och tomat serveras med kokt potatis

Dagens: Smålänska isterband serveras med skånsk potatis

Dessert: Chokladpudding toppad med mandarinklyftor

Kvällsmål: Smörstekta köttbullar serveras med kokta makaroner

För boende

Dagens husman: Ärtsoppa med rimmad bog och grov senap

Dagens: Krabbkakor (innehåller kött) med varm remouladsås, morot och kokt potatis

Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde

Kvällsmål: Tunna skivor skinka serveras med mimosasallad och nykokt potatis

För boende

Dagens husman: Stekt makrill serveras med gräddstuvad bladspenat och kokt potatis

Dagens: Chili på nötfärs, mörk choklad och chipotle samt avocadoyoghurt och ris

Dessert: Ananas & apelsinkräm serveras med mjölk

Kvällsmål: Ost & broccolipaj med säsongens sallad och örtvinägrette

För boende

Dagens husman: Citron/ dillbakad fiskfilé med skaldjurssås, blomkål och kokt potatis

Dagens: Murgh Makhani - indisk kyckling serveras med jasminris

Dessert: Jordgubbsmousse toppad med kaksmulor

Kvällsmål: Stekta prinskorvar serveras med rödbetssallad

För boende

Dagens husman: Portergryta på bog, rotfrukter och svarta vinbär serveras med potatismos

Dagens: Gräddbrässerad fiskfilé med MANDELPESTO, kvisttomat och kokt potatis

Dessert: Mjuk pepparkaka serveras med vispad grädde

Kvällsmål: Högsbosoppa (krämig morotssoppa) serveras med våningens matiga smörgås

För boende

Dagens förrätt: Valborgsmässoafton

Dagens husman: Skinnstekt kycklingfilé med dillsky, primörer och smörslungad färskpotatis

Dagens: Tre sorters sill serveras med rödlök, lagrad ost och smörslungad färskpotatis

Dessert: Prinsesstårta

Kvällsmål: Ugnsomelett serveras med dillstuvade räkor

För boende

Dagens husman: Stekt panerad fiskfilé med dansk remoulad, citron och kokt potatis

Dagens: Ragu på högrev, paprika, tomat och basilika samt potatismos

Dessert: Lingonsviss på kanelstekta äpplen

Kvällsmål: Gammaldags fruktkompott med smörgås ELLER kökets matiga val

För boende

Dagens husman: Ängamat med färska örter

Dagens: Barbequestekt fläskkarré serveras med coleslaw och klyftpotatis

Dessert: Ljummen rabarberpaj med vispad grädde

Kvällsmål: Matjesröra serveras med nykokt potatis

För boende

Dagens husman: Skånsk kalops serveras med inlagda rödbetor och kokt potatis

Dagens: Pasta med kyckling, citron och savoykål serveras med riven parmesan

Dessert: Drottningkräm med mjölk

Kvällsmål: Raggmunkar med stekt fläsk och rårörda lingon

För boende

Dagens husman: Gratinerad fiskfilé med pepparrot, dill och purjolök serveras med kokt potatis

Dagens: Helmuts Walch´s ostkorv serveras med Alsacepotatis och dijonsenap

Dessert: Mangomarinerade frukter

Kvällsmål: Varma smörgåsar med rökt skinka och ost samt morotstzatziki

För boende

Dagens husman: Biff á la Lindström serveras med rödvinssky, saltgurka och kokt potatis

Dagens: Krämig fiskgryta med tomat, fänkål och rotfrukter samt kokt potatis

Dessert: Brylépudding med karamellsås

Kvällsmål: Blomkålssoppa serveras med matig smörgås