Matsedel Hyresgäster
Denna vecka

För hyresgäster
Veckans kvällsmats alternativ: Smörstekta prinskorvar med rödbetssalladDagens husman: Portergryta på fläskbog, rotfrukter, vinbärsgelè, grädde samt kokt potatis
Dagens: Gratinerad pasta med bladspenat, färskost, soltorkad tomat och örter
Dessert: Blåbärssoppa toppad med små maränger
Kvällsmål: Ugnsomelett med lagrad ost, sauterad lök, persilja och potatis

För hyresgäster
Dagens husman: Mandelbakad fisk med varm örtsås, apelsinglacerad morot och kokt potatis
Dagens: Helmut´s Bratwurst serveras med Alsacepotatis och dijonsenap
Dessert: Ljumna toscapäron serveras med vispad grädde eller våningens glass
Kvällsmål: Varm risgrynsgröt med kanel och socker samt våningens matiga smörgåsar

För hyresgäster
Dagens husman: Vegas klassiska ärtsoppa med fläskbog serveras med grov senap
Dagens: Grekisk färsbiff med oliver, vitlök och fetaost, tomatsås och klyftpotatis
Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde
Kvällsmål: Nubberöra på matjessill, ägg och kaviar serveras med nykokt potatis

För hyresgäster
Dagens husman: Pasta med krämig sås på rökt lax, bladspenat, parmesan och crèmefraiche
Dagens: Gryta på oxytterlår, råstekt rotselleri, sidfläsk, franska linser samt potatismos
Dessert: Karamellpudding toppad med salt & sockerkanderad MANDEL
Kvällsmål: Tunna skivor kokt skinka serveras med legymsallad och nykokt potatis

För hyresgäster
Dagens husman: Äppelbrässerad skinkstek serveras med gräddsås, rödkål och kokt potatis
Dagens: Fiskgryta Bouillabaisse serveras med örtaioli och kokt potatis
Dessert: Mjuk pepparkaka med vispad lingongrädde
Kvällsmål: Slät potatis & purjolökssoppa serveras med våningens matiga smörgåsar
Nästa vecka

För hyresgäster
Veckans kvällsmats alternativ: Krämig kycklingröra på grov skärhamskakaDagens husman: Kokt köttkorv serveras med senapssås, glacerad kålrot och kokt potatis
Dagens: Vegetarisk gryta med blomkål, vita bönor och asiatiska kryddor samt jasminris
Dessert: Glasstrut
Kvällsmål: Pasta serveras med krämig köttfärssås och våningens grönsaker

För hyresgäster
Kanelbullens dagDagens husman: Gryta på fläskbog, rotfrukter och grädde serveras med kokt potatis
Dagens: Ugnsbakad fisk med basilika, soltorkad tomat, créme fraiche samt kokt potatis
Dessert: Våran nya bagare Freja bakar kanelbullar till kaffet
Kvällsmål: Skånsk äggakaka med stekt fläsk, äpplen och purjolök samt lingonsylt

För hyresgäster
Dagens husman: Örtstekt fläskschnitzel med champinjonsås och persiljeslungad potatis
Dagens: Kycklinglårfilé med citron, persilja, vitlök, kikärtor samt potatismos
Dessert: Plommonkompott serveras med gräddmjölk
Kvällsmål: Inlagd sill med kokt ägg, gräddfil och rödlök samt nykokt potatis