Matsedel Hyresgäster

Denna vecka

För boende

Dagens husman: Korv Stroganoff serveras med ris och kokt broccoli

Dagens: Grönsakslasagne

Dessert: Vinterns konserverade frukter

Kvällsmål: Varma pannkakor serveras med hemkokt sylt

För boende

Dagens husman: Gräddbrässerad fiskfilé med dill, pepparrot och senap samt kokt potatis

Dagens: Gryta på karré med curry, mango chutney och JORDNÖTTER samt jasminris

Dessert: Hovdessert - maränger, vispad grädde, chokladsås och rostad mandel

Kvällsmål: Bondomelett med skinka, ost, lök, persilja och potatis

För boende

Dagens husman: Köttfärslimpa serveras med gräddsås, varma grönsaker och kokt potatis

Dagens: Kokt kolja med smält smör, kapris och rödbetor samt kokt potatis

Dessert: Chokladpudding med litet citronkex

Kvällsmål: Gammaldags fruktkompott serveras med våningens matiga smörgåsar

För boende

Dagens förrätt: Skärtorsdag

Dagens husman: Spenatsoppa serveras med kokta ägghalvor

Dagens: Piccata på fläskytterfilé serveras med mustig tomatsås samt saffransris

Dessert: Ris á la malta serveras med saftsås

Kvällsmål: Bakad potatis toppad med skagenröra

För boende

Långfredag

Dagens husman: Ingefärskyckling serveras med påskmustig sås samt ugnsrostade rotsaker

Dagens: Viveca Lärns fiskgryta serveras med kokt potatis

Dessert: Vaniljkokta aprikoser med äggtoddycréme

Kvällsmål: Helmut´s lantpaté serveras med fransk potatissallad

För boende

Påskdagen

Dagens husman: Gravlaxpudding serveras med smält smör och gröna ärter

Dagens: Färsbiffar serveras med gräddsås och stekt potatis

Dessert: Mandeltårta

Kvällsmål: Vit sparrissoppa serveras med våningens matiga smörgåsar

Nästa vecka

För boende

Annandag påsk

Dagens husman: Boeuf Bourguignon på högrev serveras med persiljekryddat potatismos

Dagens: Stekt salt sill serveras med löksås och kokt potatis

Dessert: Gammaldags vaniljglass toppad med varma rabarber

Kvällsmål: Stekta prinskorvar serveras med rödbetssallad samt kokt potatis

För boende

Dagens husman: Lappskojs serveras med inlagda rödbetor

Dagens: Ostgratinerade svampcannellonis (pastarör) med liten tomatsallad

Dessert: Fruktkräm serveras med mjölk

Kvällsmål: Varm ugnsomelett serveras med stuvade grönsaker

För boende

Dagens husman: Stekt, rimmat fläsk med brynt löksås och kokt potatis

Dagens: Fiskbullar med dill, räkor och vitvinsås serveras med ärtor och kokt potatis

Dessert: Yoghurtpannacotta med kryddrörda vinbär

Kvällsmål: Varm risgrynsgröt med kanel och socker samt matiga smörgåsar

För boende

Dagens husman: Vegas klassiska ärtsoppa serveras med grov senap

Dagens: Frikassé på kycklinglårfilé, dill och morötter serveras med kokt potatis

Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde

Kvällsmål: Knuttens varma strömmingslåda serveras med kokt potatis

För boende

Dagens husman: Smålänska isterband med gräddstuvad blomkål, rödbetor samt kokt potatis

Dagens: Stekt panerad schnitzel med skysås, citron och kokt potatis

Dessert: Plommonkompott serveras med mjölk

Kvällsmål: Gratinerade smörgåsar med ost och rökt skinka samt krämig kålsallad

För boende

Dagens husman: Torsk á la Björkeby serveras med kokta ärtor, smält smör och kokt potatis

Dagens: Murgh Makhani - indisk kycklingrätt serveras med jasminris

Dessert: Päronfromage toppad med mörkt chokladströssel

Kvällsmål: Pasta serveras med krämig köttfärssås

För boende

Dagens husman: Kalvfärsbiff med dragonsås, varma grönsaker samt kokt potatis

Dagens: Fiskgryta Bouillabaisse serveras med aioli samt kokt potatis

Dessert: Mjuk chokladkaka med glasyr och riven kokos

Kvällsmål: Krämig rotfruktssoppa serveras med våningens matiga smörgåsar