Matsedel Hyresgäster

Denna vecka

För boende

Dagens husman: Mustig gryta på karré med torkade aprikoser, plommon samt potatismos

Dagens: Vegetarisk moussaka

Dessert: Saftsoppa serveras med små kardemummaskorpor

Kvällsmål: Kalvsylta ELLER bräckt lunchkorv med rödbetor och dillstuvad potatis

För boende

Dagens husman: Kokt rimmad torsk med söt dill & senapsås, grönsaker och kokt potatis

Dagens: Pasta med kyckling, tomatsås och färsk basilika

Dessert: Falsk kalvdans serveras med rårörda björnbär

Kvällsmål: Risgrynsgröt serveras med kanel, socker och mjölk samt smörgås

För boende

Dagens husman: Gräddig kalvlever med sidfläsk, champinjoner och syltlök samt kokt potatis

Dagens: Färsbiffar serveras med brynt löksky och kokt potatis

Dessert: Inlagd persika serveras med OVISPAD kardemummagrädde

Kvällsmål: Broccoligratäng serveras med tunna skivor rökt skinka

För boende

Dagens husman: Soppa på sommarens färska vitkål serveras med kalvfrikadeller

Dagens: Fiskfilé med cremé fraiche, örter och soltorkad tomat samt kokt potatis

Dessert: Pannkakor serveras med hemkokt sylt och vispad grädde

Kvällsmål: Pasta serveras med krämig köttfärssås och säsongens sallad

För boende

Dagens husman: Strömmingslåda med dill, pepparrot och chiligrädde samt potatismos

Dagens: Panerad schnitzel serveras med skysås, ärtor, citron och kokt potatis

Dessert: Färsk vattenmelon

Kvällsmål: ÄNTLIGEN FREDAG: Varma raggmunkar toppade med laxröra

För boende

Dagens husman: Fiskfilé med hummerfond, apelsin och timjan, ROSENKÅL och kokt potatis

Dagens: Fransk kyckling i rödvin serveras med pilaffris

Dessert: Fläderblomsmousse

Kvällsmål: Varma, ostgratinerad svampsmörgåsar

För boende

Dagens husman: Ciderbrässerad karré med rosmaringräddsås, pressgurka samt kokt potatis

Dagens: Varmrökt makrill serveras med stuvad bladspenat och kokt potatis

Dessert: Chokladkaka med glasyr och kokos

Kvällsmål: Potatis & purjolökssoppa serveras med en bacon/ost/persiljekräm

Nästa vecka

För boende

Dagens husman: Kokt köttkorv med grov senapsås, varma ärter och kokt potatis

Dagens: Grönsakslasagne

Dessert: Fruktkräm serveras med mjölk

Kvällsmål: Skaldjurscrepes serveras med örtdressing och sallad

För boende

Dagens husman: Kokt rimmad torsk med ägg & persiljesås, rivna morötter samt kokt potatis

Dagens: Gryta på karré med curry, mangochutney, JORDNÖTTER och jasminris

Dessert: Persikofromage

Kvällsmål: Stekta prinskorvar serveras med rödbetssallad

För boende

Dagens husman: Kalvfärsbiff med grönpepparsås, haricotes verts, syltlök samt kokt potatis

Dagens: Fiskgryta med tomat, fänkål och rotfrukter samt kokt potatis

Dessert: Vaniljglass med hemkokt kolasås

Kvällsmål: Ugnsomelett serveras med stuvade grönsaker

För boende

Dagens husman: Soppa med försommarens grönsaker och rökt fläskbog

Dagens: Pankostekt fiskfilé med kall gräslökssås, citron och kokt potatis

Dessert: Ålandspannkaka serveras med sviskonkompott och vispad grädde

Kvällsmål: Blodpudding med stekt bacon och rårörda lingon

För boende

Dagens husman: Bohuslänsk fiskpudding serveras med smält smör och gröna ärtor

Dagens: Kycklinglårfilé med créme fraiche, aprikoser och ruccola samt kokt ris

Dessert: Chokladpudding toppad med syltade mandarinklyftor

Kvällsmål: Kökets val av kvällsmat

För boende

Dagens husman: Sirapsstekta kåldolmar med gräddsås och rårörda lingon

Dagens: Gräddbrässerad fiskfilé med kvisttomat, MANDELPESTO och kokt potatis

Dessert: Ambrosiakaka

Kvällsmål: Parmesanmixad broccolisoppa serveras med våningens matiga smörgås