Matsedel Hyresgäster

Denna vecka

För boende

Dagens husman: Gratinerad kassler med paprika, tomat och örtcréme samt kokt potatis

Dagens: Vegetarisk gryta med bönor, blomkål, asiatiska kryddor samt jasminris

Dessert: Drömtårta toppad med liten gräddklick

Kvällsmål: Hermanssons låda (serveras varm)

För boende

Dagens husman: Stekt panerad fisk med tatarsås, dillslungade ärtor, citron och kokt potatis

Dagens: Rödvinsbrässerad kyckling med champinjoner och bacon samt potatismos

Dessert: Persikofromage

Kvällsmål: Gammaldags fruktkompott serveras med våningens matiga smörgåsar

För boende

Dagens husman: Pepparrotskött på högrev, rotfrukter och purjolök serveras med kokt potatis

Dagens: Kokt kolja med smält smör, kapris och tärnad rödbetor samt kokt potatis

Dessert: Kyld hallonsoppa toppad med vaniljkvarg

Kvällsmål: Vegas matjesröra med ägg, rödlök och stenbitsrom serveras med kokt potatis

För boende

Dagens husman: Ängamat kryddad med färska örter

Dagens: Barbequestekt karré serveras med krämig kålsallad och klyftpotatis

Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde

Kvällsmål: Bakad potatis fylld med skagenröra

För boende

Dagens husman: Lappskojs serveras med inlagda rödbetor ( beställ ej potatismos !! )

Dagens: Stekt makrill med serveras med varm dillsås, syltad morot och kokt potatis

Dessert: Vaniljglass med varm chokladsås kokt med kardemumma och stjärnanis

Kvällsmål: Ost & skinkpaj serveras med säsongens sallad och vinägrette

För boende

Dagens husman: Gratinerad fisk med bladspenat, örter och créme fraiche samt kokt potatis

Dagens: Murgh Makhani - mild indisk kycklingrätt serveras med jasminris

Dessert: Hjortronkesella toppad med krossade digestivekex

Kvällsmål: Varma, gratinerade smörgåsar med ost och skinka samt morotstzatziki

För boende

Dagens husman: Pannbiff med brynt lök, gräddås, rårörda lingon samt kokt potatis

Dagens: Pasta serveras med en krämig sås på fisk, räkor och örter

Dessert: Konditoribit

Kvällsmål: Champinjonsoppa serveras med våningens matiga smörgåsar

Nästa vecka

För boende

Dagens husman: Korv Stroganoff serveras med varma ärter samt kokt ris

Dagens: Grönsakslasagne

Dessert: Fruktkräm serveras med mjölk

Kvällsmål: Räkfyllda crepes serveras med örtdressing och sallad

För boende

Dagens husman: Kokt torsk med ägg & persiljesås, rårivna morötter samt kokt potatis

Dagens: Ragu på högrev, paprika, cocktailtomater och basilika samt potatismos

Dessert: Chokladyoghurt toppad med krisp

Kvällsmål: Aprikoskompott serveras med mjölk samt våningens matiga smörgåsar

För boende

Dagens husman: Kålpudding serveras med sky, rårörda lingon samt kokt potatis

Dagens: Gräddig fiskgryta med tomat, fänkål och rotfrukter samt kokt potatis

Dessert: Kyld fruktsallad

Kvällsmål: Skånsk äggakaka med stekta äppelklyftor, fläsk och purjolök

För boende

Dagens husman: Grön ärtsoppa toppad med räk & pepparrotskräm

Dagens: Sojastekt kyckling med vitkål, morot och salladslök samt jasminris

Dessert: Ljummen rabarberpaj serveras med vispad grädde

Kvällsmål: Kökets val av kvällsmat

För boende

Midsommardagen

Dagens husman: Havets wallenbergare med kall romsås, gröna ärter samt kokt potatis

Dagens: Kycklinglårfilé med citron, persilja, vitlök och kikärter samt ris

Dessert: Punchfromage med riven mörk choklad

Kvällsmål: Kalvsylta serveras rödbetssallad och kokt potatis

För boende

Dagens husman: Boeuf Bourguignon - fransk köttgryta serveras med potatis/persiljemos

Dagens: Varmrökt makrill serveras med stuvad bladspenat samt kokt potatis

Dessert: Mjuk pepparkaka toppad med vispad lingongrädde

Kvällsmål: Slät skaldjurssoppa serveras med dillkryddad färskost samt smörgås