Matsedel Hyresgäster

Denna vecka

För boende

Dagens husman: Mustig gryta på karré med torkade aprikoser, plommon samt potatismos

Dagens: Vegetarisk moussaka

Dessert: Saftsoppa serveras med små kardemummaskorpor

Kvällsmål: Ugnsomelett med lagrad ost, persilja, lök och potatis

För boende

Dagens husman: Pepparrotsbakad fiskfilé med varm örtsås, kokta morötter samt kokt potatis

Dagens: Pasta med sås på högrev, körsbärstomat och basilika samt riven parmesan

Dessert: Vanilj & yoghurtpannacotta toppad med kryddrörda vinbär

Kvällsmål: Oxpytt serveras med stekt ägg och inlagda rödbetor

För boende

Dagens husman: Bruna bönor serveras med stekt fläsk OCH stekt korv samt kokt potatis

Dagens: Dillfrikassé på kyckling med morötter, purjolök och kokt potatis

Dessert: Konserverad frukt

Kvällsmål: Knuttens varma strömmingslåda serveras med nykokt potatis

För boende

Dagens husman: Krämig grönkålssoppa serveras med kokta ägghalvor

Dagens: Gräddbrässerad fiskfilé med skinka, gräslök och dijonsenap samt kokt potatis

Dessert: Smulpaj med päron, havregryn och sirap serveras med vaniljsås

Kvällsmål: Pasta med krämig köttfärssås

För boende

Dagens husman: Lappskojs serveras med inlagda rödbetor

Dagens: Panerad schnitzel med sky, gröna ärtor, citron och kokt potatis

Dessert: Kökets val av dessert

Kvällsmål: ÄNTLIGEN FREDAG: Varm ost & broccolipaj med sallad och vinägrette

För boende

Dagens husman: Gratinerad fisk med rökt lax, purjolök och vitvinsås samt kokt potatis

Dagens: Murgh Makhani - indisk kycklingrätt serveras med jasminris

Dessert: Apelsinmousse toppad med riven mörk choklad

Kvällsmål: Rotfruktsplättar serveras med stekt bacon och rårörda lingon

För boende

Dagens husman: Kalvfärsbiff med grönpepparsås, haricot verts, syltlök och kokt potatis

Dagens: Fiskgryta Bouillabaisse serveras med aioli och kokt potatis

Dessert: Rulltårtsbakelse med vispad grädde och syltad aprikoshalva

Kvällsmål: Champinjonsoppa serveras med våningens matiga smörgås

Nästa vecka

För boende

Dagens husman: Ostgratinerad falukorv med purjolök, tomat och äpple samt potatismos

Dagens: Pasta Puttanesca - sardell, kapris, olivolja, persilja, vitlök och oliver

Dessert: Säsongens fruktkräm med mjölk

Kvällsmål: Ugnsomelett med skinkstuvning

För boende

Dagens husman: Stekt, panerad fiskfilé med tatarsås, citron, grönsaker och kokt potatis

Dagens: Kycklinglårfilé med basilika, dijonsenap och créme fraiche samt kokt ris

Dessert: Chokladpudding toppad med syltade mandarinklyftor

Kvällsmål: Vegas matjesröra serveras med nykokt potatis

För boende

Dagens husman: Sirapsstekta kåldolmar med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis

Dagens: Fiskgryta med färsk paprika, tomat och grädde serveras med kokt potatis

Dessert: Hallonsoppa serveras med vaniljris

Kvällsmål: Gammaldags fruktkompott serveras med mjölk och matig smörgås

För boende

Dagens husman: Vegas klassiska ärtsoppa serveras med grov senap

Dagens: Kokt oxbringa serveras med pepparrotssås och råstekt rotfruktspytt

Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde

Kvällsmål: Kökets val av kvällsmat

För boende

Dagens husman: Paprikafisk - ungersk paprika, ost och grädde serveras med kokt potatis

Dagens: Stekt ris med kyckling, räkor och sidfläsk samt mangoyoghurt

Dessert: Glasstrut

Kvällsmål: ÄNTLIGEN FREDAG: Köttbullesmörgås med rödbetssallad på rågkaka

För boende

Dagens husman: Bohuslänsk fiskpudding med smält smör och kokta gröna ärtor

Dagens: Pasta med krämig sås på fläskfilé, bacon, rödlök och svamp

Dessert: Ambrosiakaka

Kvällsmål: Bräckt kassler serveras med dansk potatissallad

För boende

Dagens husman: Boeuf Bourguignon - fransk köttgryta på högrev serveras med potatismos

Dagens: Ugnsbakad fiskfilé med kapris, kvisttomat, purjolök och örter samt kokt potatis

Dessert: Kaffepannacotta serveras med konjakskörsbär

Kvällsmål: Krämig rotfruktssoppa serveras med våningens matiga smörgås