Matsedel Bistro Skeppet

Denna vecka

Bistro Skeppet

Dagens husman: Stekt falukorv med persiljestuvade morötter, senap och kokt potatis

Dagens: Indisk linsgryta med blomkål, Madrascurry, kokosmjölk samt jasminris

Dessert: Ljummen nyponsoppa toppad med mandelbiskvier och vispad grädde

Bistro Skeppet

Dagens husman: Kokt rimmad fisk med " vit sås ", baconstekt brysselkål och kokt potatis

Dagens: Pasta med rostade rotfrukter, solroskärnor, jungfruolja och gräddfilspesto

Dessert: Chokladyoghurt med krisp

Bistro Skeppet

Dagens husman: Frikassé på kyckling, morötter, gul lök och dill serveras med kokt potatis

Dagens: Chili på nötfärs, bönor, rökt chili, paprika samt avokadokräm och ris

Dessert: Konserverade frukter

Bistro Skeppet

Dagens husman: Soppa på vinterkål serveras med buljongkokta frikadeller

Dagens: Fisk Florentine - bladspenat och ostsås serveras med kokt potatis

Dessert: Ris á la malta med saftsås

Bistro Skeppet

Dagens husman: Stekt strömming serveras med rårörda lingon och potatismos

Dagens: Pasta med krämig sås på kyckling, savoykål, citron och crème fraiche

Dessert: Jordgubbskräm serveras med mjölk

Bistro Skeppet

3:e advent

Dagens husman: Gryta på karré med apelsin, ingefära och kanelstång serveras med kokt potatis

Dagens: Mild chorizo serveras med mustig tomatsås och ugnsbakade potatisklyftor

Dessert: Rulltårtsbakelse toppad med vispad grädde och syltade clementinklyftor

Nästa vecka

Bistro Skeppet

Dagens husman: Gratinerad kassler med paprika, tomat och örtcrème samt kokt potatis

Dagens: Gulasch på linser och rotfrukter serveras med persiljekräm och potatismos

Dessert: Fruktkräm serveras med mjölk

Bistro Skeppet

Dagens husman: Brässerad fisk med hummerfond, apelsin och timjan samt kokt potatis

Dagens: Fransk kyckling med bacon, rödvin och champinjoner samt potatismos

Dessert: Lingonsviss med maränger och kanelstekta vinteräpplen

Bistro Skeppet

Dagens husman: Pannbiff serveras med champinjonsås och persiljeslungad potatis

Dagens: Fiskgryta med morot, ingefära och kokosgrädde samt jasminris

Dessert: Citrussoppa med krossad ananas och vaniljkvarg

Bistro Skeppet

Dagens husman: Klassisk ärtsoppa kokt med fläskbog serveras med grov senap

Dagens: Stekt panerad fisk med kall dillcrème, citronklyfta och kokt potatis

Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde

Bistro Skeppet

Dagens husman: Gryta på hjortskav, enbär och messmör samt lingon och kokt potatis

Dagens: Barbequestekt karré serveras med krämig kålsallad och klyftpotatis

Dessert: Svartvinbärskräm serveras med gräddmjölk

Bistro Skeppet

Dagens husman: Bohuslänsk fiskpudding med smält smör och dillslungade ärtor

Dagens: Pasta Carbonara

Dessert: Konditoribit till kaffet

Bistro Skeppet

4:e advent

Dagens husman: Saffranskyckling med röd paprika, örter och crème fraiche samt pilaffris

Dagens: Gryta på oxytterlår, rotfrukter, mörkt julöl och timjan samt potatismos

Dessert: Lingonmousse smaksatt med glögg och krossade pepparkakor