Matsedel Otium

Denna vecka

Otium

Dagens husman: Gratinerad kassler med paprika,tomat och örtcrème samt kokt potatis

Dagens: Vegetariska biffar med franska grönsaker, ört/parmesanstomp*

Dessert: Drömtårta

Kvällsmål: Kallskuret med krämig potatissallad*

Otium

Dagens husman: Stekt panerad fiskfilé med tatarsås,citronklyfta samt kokt potatis

Dagens: Fransk kycklinggryta med champinjoner och sidfläsk* samt kokt ris

Dessert: Persikofromage*

Kvällsmål: Riktig fruktkräm (eller fruktkompott)*

Otium

Dagens husman: Dagens stek med gräddsås, gele och klyftpotatis

Dagens: Kokt kolja med skirat smör, kapris, rödbetor*

Dessert: Hallonsoppa med vaniljkvarg* (kesella)

Kvällsmål: Matjesröra* på rostat bröd samt lite sallad

Otium

Dagens husman: Ängamat med färska örtkryddor*

Dagens: BBQ karre, coleslaw, klyftpotatis

Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt*

Kvällsmål: Bakad potatis med skagenröra*

Otium

Dagens husman: Lappskojs* ( oxbringa strimlad med potatismos)samt rödbetor

Dagens: Stekt makrill med varm dillsås, inkokt morot*

Dessert: Glass med kryddchokladsås*

Kvällsmål: Ost och broccolipaj med säsongens sallad och vinägrette*

Otium

Dagens husman: Fiskgratäng med bladspenat ,tomat och franska örter* samt potatismos

Dagens: Kåldolmar med sås, rårörda lingon och kokt potatis

Dessert: Hjortronkesella med smulade digestivekex

Kvällsmål: Janssons frestelse**

Otium

Dagens husman: Köttfärslimpa med lingongräddsås samt kokt potatis och grönsaker

Dagens: Pasta med fisk, räkor och örter*

Dessert: Konditoribit

Kvällsmål: Champinjonsoppa*

Nästa vecka

Otium

Dagens husman: Stekt falukorv med gräddstuvad vitkål, senap och kokt potatis

Dagens: Grönsakslasagne

Dessert: Körsbärskräm

Kvällsmål: Omelett med svampstuvninmg

Otium

Dagens husman: Kokt fiskfilé med "vit sås" med potatismos (beställ rätt antal)

Dagens: Haremskyckling med kikärter, citron, persilja, kokt ris

Dessert: Fruktsallad

Kvällsmål: Skånsk äggakaka med rökt fläsk i, rårörda lingon

Otium

Dagens husman: Portergryta på fläskbog med rotfrukter,svarta vinbär och grädde samt kokt potatis

Dagens: Pasta med lax och bladspenat

Dessert: Kaffepannacotta med chokladströssel

Kvällsmål: Riktig fruktkräm (eller fruktkompott)*

Otium

Dagens husman: Fisksoppa

Dagens: Kassler med ananas, champinjonsås samt stekt potatis

Dessert: Äppelpaj med havregryn och kanel

Kvällsmål: Grönsakspytt med stekt ägg och inlagda rödbetor*

Otium

Dagens husman: Rimmad bog med pepparrotssås, morot och kokt potatis

Dagens: Laxpudding med citronsås ( innehåller skivad potatis och lax)

Dessert: Hälsans morotskaka med citronfrosting*

Kvällsmål: Pasta med krämig köttfärssås*

Otium

Dagens husman: Helstekt fläskkarré med gräddsås, pressgurka och gelé samt kokt potatis

Dagens: Fiskgryta Bouillabaisse med aioli serveras med kokt potatis

Dessert: Glass med bär

Kvällsmål: Sparrissoppa*