Matsedel Otium

Denna vecka

Otium

Dagens husman: Kalvstek med gräddsås, vinbärsgelé och kokt potatis

Dagens: Citronbakad lax med kall dillsås och kokt potatis

Dessert: Glasstrut

Kvällsmål: Matjesslåda ( som jansons)

Otium

Dagens husman: Kåldolmar med gräddsås,rårörda lingon samt kokt potatis

Dagens: Vegetarisk biff med stekt potatis och kall sås

Dessert: Nyponsoppa, mandelbiskvier

Kvällsmål: Risgrynspudding med saftsås

Otium

Dagens husman: Fiskbullar i vitvinsås med dill och räkor och kokt potatis

Dagens: Isterband och dillstuvad potatis samt rödbetor

Dessert: Chokladpudding med mandariner*

Kvällsmål: Köttbullar med makaroner som kokas på våningen

Otium

Dagens husman: Ärtsoppa med bog med sötstark senap*

Dagens: Krabbkakor fr Hönö(innehåller kött), varm remouladsås samt kokt potatis

Dessert: Hemlagade pannkakor med sylt och grädde

Kvällsmål: Rökt gårdsskinka med mimosasallad och kokt potatis (på våningen)

Otium

Dagens husman: Stekt makrill med gräddkokt bladspenat och kokt potatis

Dagens: Chili med nötfärs,chipotle,guacamole,ris

Dessert: Ananas- och apelsinkräm

Kvällsmål: Ost och broccolipaj med säsongens sallad och vinägrette*

Otium

Dagens husman: Citron/dillbakad fiskfilé med skaldjurssås serveras med kokt potatis och grönsaker

Dagens: Murgh makhani, indisk kycklingrätt med curry och koriander. jasminris

Dessert: Karibisk ananasdessert med vaniljglass osötad

Kvällsmål: Stekt prinskorv med rödbetsallad*

Otium

Dagens husman: Portergryta på fläskbog med rotfrukter,svarta vinbär och grädde och kokt potatis

Dagens: Pestobakad fiskfilé med potatismos ( beställ rätt mängd)

Dessert: Mjuk pepparkaka

Kvällsmål: Högsbosoppa ( med morötter)

Nästa vecka

Otium

Dagens husman: Stekt falukorv med gräddstuvad vitkål, grov senap*

Dagens: Pastagratäng med spenat, keso och soltorkad tomat

Dessert: Melon

Kvällsmål: Champinjoncrepes med säsongens sallad,örtdressing*

Otium

Dagens husman: Skinnstekt kyckling med gräddig dillsky och smörslungad färskpotatis*

Dagens: SOS ( sill,potatis,lök,gräddfil)

Dessert: Prinsesstårta

Kvällsmål: Omelett med dillstuvade räkor*

Otium

Dagens husman: Stekt,panerad fiskfilé med dansk remouladsås och citronklyfta och kokt potatis

Dagens: Ragu på högrev, paprika, tomat och basilika serveras med potatismos

Dessert: Lingonsviss med äpple*

Kvällsmål: Patentare ( bröd, stekt falukorv, stekt ägg serveras med bostongurka och senap)

Otium

Dagens husman: Ängamat med färska örtkryddor*

Dagens: BBQ karre, coleslaw, klyftpotatis och grönsaker

Dessert: Rabarberpaj med vispad grädde*

Kvällsmål: Matjessröra på gott bröd

Otium

Dagens husman: Skånsk kalops serveras med kokt potatis och rödbetor

Dagens: Pasta med kyckling, citron, savoykål, riven parmesan

Dessert: Drottningkräm*

Kvällsmål: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt

Otium

Dagens husman: Gräddbrässerad fisk med grov senap,pepparrot och dill samt kokt potatis

Dagens: Pepparstekt fläsksnitzel med bearnaissås,klyftpotatis

Dessert: Fruktsallad mangomarinerad (exot)

Kvällsmål: Varma smörgåsar med skinka,ost och morotstzatziki

Otium

Dagens husman: Biff a la Lindström med rödvinssky och saltgurka samt kokt potatis

Dagens: Gräddig fiskgryta med tomat, fänkål och rotfrukter samt kokt potatis

Dessert: Brylepudding med karamellsås*

Kvällsmål: Blomkålssoppa med smörgås