Matsedel Otium

Denna vecka

Otium

Dagens husman: Baconlindad lunchkorv med potatismos och bostongurka ( beställ rätt antal mos)

Dagens: Tagliatelle ( bandspagetti) med soltorkad tomat och broccoli i tomatsås

Dessert: Persikoklyftor med romgrädde

Kvällsmål: Bondomelette

Otium

Dagens husman: Hemlagad raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt

Dagens: Fransk fiskgryta med purjolök&fänkål samt kokt potatis

Dessert: Apelsinsoppa med ananaskross

Kvällsmål: Minipaprika med köttfärs samt aivar

Otium

Dagens husman: Kåldolmar med gräddsås och lingonsylt samt kokt potatis

Dagens: Örtbakad fiskfilé med dillgurka och kokt potatis

Dessert: Morotskaka

Kvällsmål: Risotto med kyckling och grönsaker

Otium

Dagens husman: Ärtsoppa med bog/korv och västerviksenap

Dagens: Otiums krämiga fisksoppa med brödkrutonger och aioli

Dessert: Hemlagade pannkakor med sylt och grädde

Kvällsmål: Bräckt skinka med ägg på toast (Sallad görs på våningen)

Otium

Dagens husman: Hemlagade köttbullar med gräddsås, pressgurka, lingonsylt och kokt potatis

Dagens: Pestogratinerad fiskfilé med grönsaker, kokt potatis samt smält smör

Dessert: Päron med after eight och grädde

Kvällsmål: Ostgratinerad vegetarisk tortillas med salsa

Otium

Dagens husman: Rullader på fläskkarré fyllda med bacon&tomat kokta i vin samt kokt potatis och grönsaker

Dagens: Pasta med kalvfärsfrikadeller i ört&citronsås samt riven ost

Dessert: Belgisk våffla med sylt och grädde

Kvällsmål: Soldatsoppa med oxkött och grönsaker ( köttsoppa typ)

Otium

Dagens husman: Långkokt oxgryta (högrev) med smålök&svamp samt bacon och inlagd gurka samt kokt potatis

Dagens: Grekiska grillspett med rostad potatis och tzatziki

Dessert: Risgrynspudding på turkiskt vis

Kvällsmål: Skivad kalkon med rödlöksmarmelad och delikatesspotatis

Nästa vecka

Otium

Dagens husman: Fläskkorv med stuvade grönsaker och kokt potatis samt senap

Dagens: Vegetarisk pyttlåda med ägg& ost i. Cattis prövar nytt recept

Dessert: Våffla med sylt och grädde

Kvällsmål: Potatis/köttfärsfrestelse (gratineras 150*C ca 45 min)

Otium

Dagens husman: Knutteströmming med potatismos och rårivna morötter ( beställ rätt mängd mos)

Dagens: Ungersk gulasch med syrad grädde och kokt potatis

Dessert: Persikor med vispad grädde

Kvällsmål: Kokt skivad skinka med legymsallad och kokt potatis

Otium

Dagens husman: Kycklinggratäng med dijonsenap,basilika och kokt ris

Dagens: Kokt kolja med periljesås och koka grönsaker samt kokt potatis

Dessert: Körsbärskompott med vaniljcréme

Kvällsmål: Blodpudding med stekt bacon och lingonsylt

Otium

Dagens husman: Viveca Lärns fisksoppa*

Dagens: Piccata på fläskfilé,tomatsås,pilaffris*

Dessert: Plättar med sylt och grädde

Kvällsmål: Omelett med champinjonstuvning*

Otium

Dagens husman: Skinkstek med gräddsås, rödkål samt kokt potatis

Dagens: Citron/dillbakad fiskfilé med skaldjurssås och kokt potatis

Dessert: Vattenmelon*

Kvällsmål: Stekt prinskorv och stekt potatis samt aivar

Otium

Dagens husman: Fisk Florentine (ostsås och bladspenat) kokt potatis och grönsaker

Dagens: Pasta carbonara med färsk parmesan*

Dessert: Apelsinsoppa med moccatryffel

Kvällsmål: Gubbröra på kavring (kväll)

Otium

Dagens husman: Kalvfärsbiff med dragonsås, pressgurka, gelé och kokt potatis

Dagens: Fiskgryta med smak av kräfta och dill samt blomkålsmos

Dessert: Mjuk chokladkaka

Kvällsmål: Krämig rotfruktsoppa med smörgås