Matsedel Otium

Denna vecka

Otium

Dagens husman: Kokt köttkorv med pepparrotssås, smörslungade ärtor och kokt potatis

Dagens: Grönsakslasagne

Dessert: Sviskonkompott med mjölk

Kvällsmål: Varma räkfyllda crêpes serveras med sallad och örtdressing

Otium

Dagens husman: Kokt rimmad fisk med äggsås, rårivna morötter och kokt potatis

Dagens: Mustig gryta på karré, champinjoner, rödvin och vitlök samt potatismos

Dessert: Lingonsviss med maränger och smörstekt äpple

Kvällsmål: Varm risgrynsgröt med kanel, socker, mjölk samt våningens matiga smörgåsar

Otium

Dagens husman: Spaghetti serveras med köttfärssås och riven ost

Dagens: Gräddig fiskgryta med tomat, fänkål och rotfrukter samt kokt potatis

Dessert: Kökets val av dessert

Kvällsmål: Kalles varma kaviarfrestelse serveras med kokta ägghalvor

Otium

Dagens husman: Klassisk köttsoppa kokt på högrev serveras med ostsmörgås

Dagens: Sojastekt kyckling med vitkål, morot, sesamfrö, mangoyoghurt och jasminris

Dessert: Ris à la malta serveras med saftsås

Kvällsmål: Gyllenstekta potatisbullar serveras med krämig lingonkål

Otium

Dagens husman: Krabbkakor (innehåller kött) med varm remouladsås, blomkål och kokt potatis

Dagens: Kyckling "Marengo" med champinjoner, örter och vitlök samt potatismos

Dessert: Körsbärskräm serveras med gräddmjölk

Kvällsmål: Kalvsylta serveras med rödbetssallad och nykokt potatis/ ostsmörgås

Otium

Dagens husman: Kålpudding serveras med sirapssky, lingonsylt och kokt potatis

Dagens: Pasta Carbonara

Dessert: Brylépudding med karamellsås

Kvällsmål: Alla tiders godaste tomatsoppa serveras med våningens matiga smörgåsar

Nästa vecka

Otium

Dagens husman: Ugnsbakad falukorv med tomat, smörgåsgurka och grädde samt potatismos

Dagens: Vegetariska biffar serveras med franska grönsaker och potatismos

Dessert: Choklad & banansmoothie

Kvällsmål: Varm kvällslåda (skinka, potatis, färskost ) serveras med våningen sallad

Otium

Dagens husman: Laxbullar med dill, pepparrot och vitvinsås, ärtor och kokt potatis

Dagens: Oscar de la Rentas kycklingsallad med citrondressing och JORDNÖTTER

Dessert: Vanilj & yoghurtpannacotta toppad med kryddrörda vinbär

Kvällsmål: Aprikoskompott serveras med mjölk och våningens matig smörgås

Otium

Dagens husman: Pannbiff serveras med champinjonsås och persiljeslungad potatis

Dagens: Linsgryta med kokosmjölk, tomat och sultanrussin samt jasminris

Dessert: Färsk melon

Kvällsmål: Varma smörgåsar med skinka och ost serveras med coleslaw

Otium

Dagens husman: Grönärtssoppa toppad med räk & pepparrotskräm

Dagens: Gratinerad kassler med mozzarella, kvisttomat och basilika samt ris

Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde

Kvällsmål: Smörstekta kycklingköttbullar serveras med kokta makaroner och grönsaker

Otium

Dagens husman: Stekt strömming serveras med rårörda lingon och potatismos

Dagens: Ungersk gulasch toppad med syrad grädde samt kokt potatis

Dessert: Mjölkchokladglass

Kvällsmål: Ljummen ost & broccolipaj serveras med säsongens sallad och vinägrette

Otium

Dagens husman: Brässerad fisk med bladspenat, kvisttomat och örter samt kokt potatis

Dagens: Tyringer bratwurst serveras med Alsacepotatis och dijonsenap

Dessert: Hallonmousse

Kvällsmål: Stekta korvar med varmt bröd, gurkmajonnäs och rostad lök

Otium

Dagens husman: Biff Stroganoff serveras med saltgurka och ris

Dagens: Pasta med krämig sås på fisk, räkor, vitt vin och örter

Dessert: Drömtårta toppad med vispad grädde

Kvällsmål: Broccolisoppa serveras med våningens matiga smörgåsar