Matsedel Otium

Otium

Dagens husman: Mandelbakad fiskfilé med varm örtsås* samt kokt potatis

Dagens: Gryta på högrev,champinjoner,syltlök och grönpeppar* samt kokt potatis

Dessert: Kökets val

Kvällsmål: Risgrynspudding med saftsås*

Otium

Dagens husman: Stekt fläsk med stuvad blomkål* samt kokt potatis

Dagens: Champinjonfisk* serveras med kokt potatis

Dessert: Vattenmelon*

Kvällsmål: Pasta med krämig köttfärssås*

Otium

kristhimmelsfärds dag

Dagens husman: Kokt kolja med skirat smör, kapris, rödbetor* samt kokt potatis

Dagens: Kålsoppa med frikadeller*

Dessert: Veronicas mjuka äppelkaka samt vaniljsås

Kvällsmål: Bakad potatis med laxröra*

Otium

Dagens husman: Stekt strömming* potatismos och lingonsylt

Dagens: Chili med nötfärs,mörk choklad,chipotle,guacamole,ris

Dessert: Fruktsallad mangomarinerad*

Kvällsmål: Paj med ost,spenat och HASSELNÖTTER samt säsongens sallad

Otium

Dagens husman: Krabbkakor fr Hönö(innehåller kött), varm remouladsås* vitlöksmos

Dagens: Citronkyckling från Vietnam med jasminris

Dessert: Nutellamousse*

Kvällsmål: Stekt prinskorv med rödbetsallad* samt stekt potatis

Otium

Dagens husman: Gryta på karré med apelsin,ingefära och salvia* serveras med kokt potatis

Dagens: Paprikafisk, Ajvar relish, ost och grädde* serveras med kokt potatis

Dessert: Rabarber och jordgubbskompott*

Kvällsmål: Blomkålssoppa *

Otium

Dagens husman: Gräddbrässerad fisk med grov senap,pepparrot och dill* serveras med kokt potatis

Dagens: Spagetti med köttfärssås, parmesan*

Dessert: Päron med vispad grädde

Kvällsmål: Riktig fruktkräm (eller fruktkompott)*

Otium

Dagens husman: Pannbiff med gräddsås och stekt potatis* samt lingonsylt

Dagens: Asiatisk kycklinggryta med kokosmjölk, röd curry, jasminris

Dessert: Glass med strössel*

Kvällsmål: Kokt skinka med äppel & kaprissås* samt kokt potatis

Otium

Dagens husman: Gulaschsoppa toppad med crème fraiche

Dagens: Stekt makrill med gräddkokt bladspenat* samt kokt potatis

Dessert: Pannkaka med sylt*

Kvällsmål: Varma ostgratinerade smörgåsar med champinjonstuvning*

Otium

Dagens husman: Rökt gårdsskinka med potatisgratäng*

Dagens: Sojastekt kyckling med vitkål, morot, purjolök, mangoyoghurt och jasminri

Dessert: Svartvinbärskräm*

Kvällsmål: Pytt i panna med ägg*

Otium

Pingstafton

Dagens husman: Broccoli/cheddarbakad fiskfilé med vitvinsås* serveras med potatismos

Dagens: Pasta med högrev, salami och sidfläsk,parmesan

Dessert: Mazarin

Kvällsmål: Räksmörgås på skärhamnskaka

Otium

Pingstdagen

Dagens husman: Fläskfilé med klyftpotatis, beanaiesesås samt haricots vert

Dagens: Fiskgryta med räkor,tomat och rotfrukter*

Dessert: Mjuk pepparkaka, lingongrädde*

Kvällsmål: Skaldjurssoppa med dill/pepparrotsfärskost