Matsedel Otium

Denna vecka

Otium

Dagens husman: Dillfrikassé med kyckling med kokt potatis

Dagens: Linsgryta med kokos och tomat, färsk lime, jasminris*

Dessert: Konserverad frukt*

Kvällsmål: Omelett med champinjonstuvning*

Otium

Dagens husman: Stekt makrill med gräddkokt bladspenat samt kokt potatis

Dagens: Chili con carne med (paprika vitabönor) och ris, samt en klick gräddfil

Dessert: Vanilj- och yoghurtpannacotta med kryddrörda vinbär*

Kvällsmål: Äppelkompott* kväll

Otium

Dagens husman: Gryta på karré med apelsin,ingefära och salvia samt kokt potatis

Dagens: Gratinerad fiskfilé med creme fraiche,basilika,soltorkad tomat samt potatismos

Dessert: Kökets val ( frystömning på lite av varje)

Kvällsmål: Kalvsylta med rödbetor och stekt potatis

Otium

Dagens husman: Grön ärtpurésoppa med räk/pepparrotskräm

Dagens: Stekt fläsk med persiljestuvade morötter samt kokt potatis

Dessert: Pannka med sylt och vispad grädde

Kvällsmål: Italiensk lasagnette* (gratineras 160*C 20-30min)

Otium

Dagens husman: Kålpudding med gräddsås och lingon samt kokt potatis

Dagens: Senapsill med rödlök,kokt ägg och kokt potatis

Dessert: Drottningkräm*

Kvällsmål: Patentare ( stekt korv och ägg) på bröd serveras med grönsallad gjord på våningen

Otium

Dagens husman: Fiskfärsbiff med kall dillcréme samt potatismos och kokta grönsaker

Dagens: Pasta med ädelsås och bacon

Dessert: Nutellamousse*

Kvällsmål: Legymsallad med kallskuret

Otium

Dagens husman: Gräddig rabarberkyckling med kokt ris*

Dagens: Saffransdoftande fiskgryta med fänkål och rotfrukter och kokt ris

Dessert: Rulltårtsbakelse med vispad grädde och aprikoshalva*

Kvällsmål: Alla tiders tomatsoppa serveras med god ostsmörgås ( bakeoff bröd)

Nästa vecka

Otium

Dagens husman: Kokt köttkorv med pepparrotssås och koktpotatis

Dagens: Vegetarisk Chili con aubergine med gräddfil och ris*

Dessert: Nyponsoppa med vispgrädde

Kvällsmål: Ägg á la Skanör (Gratineras i ugn 180*C)

Otium

Dagens husman: Paprikafisk, ungersk paprika, ost och grädde serveras med kokt potatis

Dagens: Pasta med kyckling, citron, savoykål, riven parmesan

Dessert: Päron med vispad grädde

Kvällsmål: Pannkakor kvällsmat med sylt

Otium

Dagens husman: Köttfärslimpa med gräddsås och lingonsylt samt kokt potatis

Dagens: Fiskgryta med kokosmjölk,ingefära och limeblad, jasminris

Dessert: Aprikoskompott*

Kvällsmål: Omelett med stuvade grönsaker*

Otium

Dagens husman: Ängamat med färska örtkryddor*

Dagens: Lasagne med tomatsallad

Dessert: Rabarber smulpaj med vaniljsås

Kvällsmål: Matjesröra med kokta potatisar på våningen

Otium

Dagens husman: Stekt strömming med potatismos och lingonsylt

Dagens: Gryta på fläskkarré med sidfläsk ,rött vin,champinjoner samt kokt potatis

Dessert: Vattenmelon

Kvällsmål: Liten kycklingklubba (drumstick) med potatissallad

Otium

Dagens husman: Fiskgratäng med rökt lax,purjolök och vitvinssås*

Dagens: Haremskyckling med kikärter, citron och persilja samt kokt potatis

Dessert: Krusbärskräm med mjölk

Kvällsmål: Köttbullar och makaroner som kokas på våningen

Otium

Dagens husman: Isterband med dillstuvad potatis*

Dagens: Fiskgryta med tomat,paprika och grädde serveras med potatismos

Dessert: Rulltårtsbakelse med vispad grädde och persikoklyftor

Kvällsmål: Högsbosoppa