Matsedel Otium

Denna vecka

Otium

Dagens husman: Ostgratinerad falukorv med periljemos och kokta grönsaker

Dagens: Svampfärsbiff med getost serveras mede kokta rödbetor samt kokt potatis

Dessert: Saftsoppa med kardemummaskorpor

Kvällsmål: Crepes med räkstuvning och sallad*

Otium

Dagens husman: Fiskbullar i vitvinsås med dill och räkor servaras med kokt potatis

Dagens: Fransk kycklinggryta med champinjoner och sidfläsk,pilaffris

Dessert: Kaffepannacotta med konjakskörsbär

Kvällsmål: Fruktkräm med mjölk serveras med matig smörgås

Otium

Dagens husman: Köttfärslimpa med gräddsås* serveras med kokt potatis och lingon

Dagens: Fiskgryta med tomat,paprika och grädde* serveras med kokt ris

Dessert: Konserverad frukt med gräddklick

Kvällsmål: Gubbröra på toast*

Otium

Dagens husman: Ärtsoppa med bog med sötstark senap*

Dagens: Stekt, panerad fiskfilé med skarpsås och citronklyfta samt kokt potatis

Dessert: Pannkaka med sylt och grädde

Kvällsmål: Hermanssons låda( Gratineras 180*C till innertemp: 75*C)

Otium

Dagens husman: Panerad fläsksnizel med grönpepparsås, citron och stekt potatis

Dagens: Apelsinfisk med potatismos och kokta grönsaker

Dessert: Glass med polkaströssel

Kvällsmål: Liten kycklingklubba med mimosasallad och smörgås

Otium

Dagens husman: Fisk florentine ( ost &spenatsås) serveras med kokt potatis

Dagens: Pasta med kyckling, tomat och basilika *

Dessert: Lingonfromage

Kvällsmål: Varm smörgås med champinjonstuvning och ost serveras med sallad

Otium

Dagens husman: Biff a la Lindström med rödvinssky, gurka och kokt potatis

Dagens: Fiskgryta med kokosmjölk,ingefära och limeblad, jasminris

Dessert: Prinsesstårta

Kvällsmål: Tomatsoppa med gott bröd

Nästa vecka

Otium

Dagens husman: Bruna bönor med stekt fläsk/falukorv samt kokt potatis

Dagens: Majsbiffar med kokt potatis och kalll sås

Dessert: Blåbärssoppa med maränger

Kvällsmål: Omelett med grönsaksstuvning

Otium

Dagens husman: Risotto med fiskbullar med smak av curry (NY RÄTT)

Dagens: Falukorv med ost/tomat på purjulöksbädd serveras med vitlöksmos

Dessert: Jordgubbskräm med mjölk

Kvällsmål: Fläskpannkaka med lingonsylt

Otium

Dagens husman: Rotmos med rimmad kokt bog samt västerviksenap

Dagens: Stekt salt sill med löksås och kokt potatis samt lingonsylt

Dessert: Glasstrut

Kvällsmål: Paj med rökt lax,sallad och örtdressing

Otium

Dagens husman: Fyrmästaren´s fisksoppa (ny rätt)

Dagens: Fläskfilé med ädelostsås, haricots verts och kokt potatis

Dessert: Rispudding med smak av apelsin (ny rätt)

Kvällsmål: Äggröra (görs på våningen) med stekt prinskorv samt lite sallad

Otium

Kräftskiva kl.17,00 för anmälda

Dagens husman: Kålpudding med gräddsky, kokt potatis och lingonsylt

Dagens: Skördepasta med pesto "Swedese"

Dessert: Äppelkompott med kanel och farinsocker*

Kvällsmål: Patentare ( stekt korv och ägg) på bröd serveras med grönsallad gjord på våningen

Otium

Dagens husman: Gräddbrässerad fiskfilé med hummersmak samt potatismos och grönsaker

Dagens: Hawaii-roulader på fläskkött serveras med potatismos (ny rätt)

Dessert: Nutellamousse

Kvällsmål: Pannbiffmacka med lök serveras med grönsallad

Otium

Dagens husman: Helstekt fläskkarré med torkad frukt, gräddsås,pressgurka och kokt potatis

Dagens: Fiskgryta med kokosgrädde,färsk koriander och jasminris

Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde

Kvällsmål: Löksoppa med kalvfrikadeller samt en god ostmacka