Matsedel Otium

Denna vecka

Otium

Dagens husman: Bruna bönor med stekt fläsk/falukorv samt kokt potatis

Dagens: Majsbiffar med kokt potatis och kalll sås

Dessert: Blåbärssoppa med maränger

Kvällsmål: Omelett med grönsaksstuvning

Otium

Dagens husman: Risotto med fiskbullar med smak av curry (NY RÄTT)

Dagens: Falukorv med ost/tomat på purjulöksbädd serveras med vitlöksmos

Dessert: Jordgubbskräm med mjölk

Kvällsmål: Fläskpannkaka med lingonsylt

Otium

Dagens husman: Rotmos med rimmad kokt bog samt västerviksenap

Dagens: Stekt salt sill med löksås och kokt potatis samt lingonsylt

Dessert: Glasstrut

Kvällsmål: Paj med rökt lax,sallad och örtdressing

Otium

Dagens husman: Fyrmästaren´s fisksoppa (ny rätt)

Dagens: Fläskfilé med ädelostsås, haricots verts och kokt potatis

Dessert: Rispudding med smak av apelsin (ny rätt)

Kvällsmål: Äggröra (görs på våningen) med stekt prinskorv samt lite sallad

Otium

Kräftskiva kl.17,00 för anmälda

Dagens husman: Kålpudding med gräddsky, kokt potatis och lingonsylt

Dagens: Skördepasta med pesto "Swedese"

Dessert: Äppelkompott med kanel och farinsocker*

Kvällsmål: Patentare ( stekt korv och ägg) på bröd serveras med grönsallad gjord på våningen

Otium

Dagens husman: Gräddbrässerad fiskfilé med hummersmak samt potatismos och grönsaker

Dagens: Hawaii-roulader på fläskkött serveras med potatismos (ny rätt)

Dessert: Nutellamousse

Kvällsmål: Pannbiffmacka med lök serveras med grönsallad

Otium

Dagens husman: Helstekt fläskkarré med torkad frukt, gräddsås,pressgurka och kokt potatis

Dagens: Fiskgryta med kokosgrädde,färsk koriander och jasminris

Dessert: Konserverad frukt med vispad grädde

Kvällsmål: Löksoppa med kalvfrikadeller samt en god ostmacka

Nästa vecka

Otium

Dagens husman: Kryddig gryta på karré och torkad frukt* med palsternacksmos

Dagens: Kikärtsbiffar med stekt potatis och kall örtsås

Dessert: Nyponsoppa med en klick vaniljglass

Kvällsmål: Omelett med räkstuvning

Otium

Dagens husman: Kokt torsk med ägg och persiljesås* samt kokt potatis på våningen

Dagens: Lammchoritzo med klyftpotatis och tzatsiki

Dessert: Hovdessert*

Kvällsmål: Fruktkräm på torkad blandfrukt serveras med mjölk

Otium

Dagens husman: Flygande jakob med jordnötter och ris*

Dagens: Pasta Tricolore m. skink o tomatsås

Dessert: Körsbärskräm med mjölk

Kvällsmål: Nubberöra* med kokt potatis på våningen

Otium

Dagens husman: Ärtsoppa med rimmad bog samt senap

Dagens: Piccata på fläskytterfilé,tomatsås,pilaffris*

Dessert: Pannkaka med sylt och vispad grädde

Kvällsmål: Kalles kaviarfrestelse med ägghalvor

Otium

Dagens husman: Stekt strömming* med potatismos samt lingonsylt

Dagens: Fläskköttgryta med rotsaker och apelsin* samt kokt potatis på våningen

Dessert: Äppelkompott med kanel och farinsocker*

Kvällsmål: Prinskorv med stekt potatis och kall senapssås

Otium

Dagens husman: Fiskgratäng ala Martin i köket

Dagens: Pasta med kyckling, citron, savoykål, riven parmesan

Dessert: Hjortronkesella med smulade digestivekex

Kvällsmål: Räksmörgås på tekaka monteras på våningen

Otium

Dagens husman: Kåldolmar med gräddsås,rårörda lingon* samt kokt potatis från köket

Dagens: Fiskgryta Bouillabaisse med aioli samt kokt potatis från köket

Dessert: Kanelbulle

Kvällsmål: Jordärtskocksoppa* med källarfranska