Matsedel Otium

Denna vecka

Otium

Dagens husman: Stekt falukorv med stuvad blomkål och kokt potatis

Dagens: Linsgulasch med persiljecréme och kokt ris

Dessert: Björnbärskräm 1 L

Kvällsmål: Omelett med potatis, lök och lagrad ost*

Otium

Dagens husman: Citron/dillbakad fiskfilé med skaldjurssås och kokt potatis

Dagens: Mustig gryta på högrev,salami,fänkål och vitlök samt kokt potatis

Dessert: Konserverad frukt*

Kvällsmål: Köttbullar rödbetssallad och stekt potatis

Otium

Dagens husman: Pannbiff med löksky och stekt potatis*

Dagens: Fiskgryta med kokosmjölk,ingefära och limeblad, jasminris

Dessert: Glasstrut

Kvällsmål: Pytt i panna med ägg*

Otium

Dagens husman: Ängamat med färska örtkryddor*

Dagens: Fredriks rosmarin /dijonbrässerade kyckling serveras med potatismos

Dessert: Varm äppelcrepes med vaniljkräm*

Kvällsmål: Kycklingröra på smörstekt toast samt lite sallad

Otium

Dagens husman: Kålpudding med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis

Dagens: Skördepasta med pesto "Swedese"

Dessert: Körsbärskräm

Kvällsmål: Löksill, ägg, gräddfil, rödlök och kokt potatis

Otium

Dagens husman: Torskfilé a la Björkeby med smält smör samt potatismos

Dagens: BBQ karre, coleslaw, klyftpotatis

Dessert: Pannacotta med vinterfrukt*

Kvällsmål: Kokt skivad skinka med legymsallad*

Otium

Dagens husman: Fiskgryta med tomat,fänkål och saffran samt aioli

Dagens: Päronkyckling med hasselnötter och mynta,ris*

Dessert: Mjuk pepparkaka, lingongrädde*

Kvällsmål: Krämig soppa med strimlade rotfrukter

Nästa vecka

Otium

Dagens husman: Gratinerad kassler med paprika,tomat och örtcrème samt vitlöks potatismos

Dagens: Indisk linsgryta med madrascurry och kokosmjölk*

Dessert: Saftsoppa med kardemummaskorpor

Kvällsmål: Champinjoncrepes med säsongens sallad*

Otium

Dagens husman: Kokt fiskfilé med med vit sås, grönsaker samt kokt potatis

Dagens: Lasagne med tomatsallad*

Dessert: Nobla päron (gratineras i ugn 200*C i 5 min)

Kvällsmål: King Size Räksmörgås*

Otium

Dagens husman: Mannerströms gratinerade falukorv med persiljemos

Dagens: Haremskyckling med kikärter,citron och persilja ,ris*

Dessert: Bananfromage med chokladströssel*

Kvällsmål: Riktig fruktkräm (eller fruktkompott)*

Otium

Dagens husman: Ärtsoppa med rimmad bog och senap

Dagens: Stekt makrill med stuvad spenat och kokt potatis

Dessert: Pannkakor med sylt och grädde

Kvällsmål: Köket väljer

Otium

LUCIA

Dagens husman: Gryta på nötbog med svamp,syltlök och dragon samt kokt potatis

Dagens: Vegetarisk moussaka med sallad

Dessert: Lussekatt

Kvällsmål: Varm tacopaj med gräddfil och sallad

Otium

Dagens husman: Gräddbaserad fiskfilé med purjolök, pepparropt,dill serveras med ärtor och kokt potatis

Dagens: Pasta med sås på högrev, körsbärstomat och basilika

Dessert: Drömtårta

Kvällsmål: Matjessröra serveras med kokt potatis på våningen

Otium

Dagens husman: Helstekt Karré med torkad frukt, gräddsås och pressgurka samt kokt potatis

Dagens: Fisk och skaldjursfricassé serveras med kokt potatis

Dessert: Glöggspetsad lingonmousse toppad med krossad pepparkaka

Kvällsmål: Krämig champinjonsoppa serveras med god smörgås