Matsedel Otium
Denna vecka
Otium
Dagens husman: Ugnsbakad fisk med spenat, kvisttomat, grädde och örter samt kokt potatis
Dagens: Pasta med krämig sås på bacon, grön zuccini, gul lök och ädelost
Dessert: Lingonsviss med maränger och smörstekt äpple
Kvällsmål: Varm risgrynsgröt med kanel och socker samt våningens matiga smörgåsar
Nästa vecka
Otium
Dagens husman: LAXwallenbergare serveras med kall romsås och dillslungad " färskpotatis"
Dagens: Gryta på oxytterlår. råstekt rotselleri, rödvin, franska linser och potatismos
Dessert: Hovdessert: maränger, rostad MANDEL, chokladsås och vispad grädde (köket)
Kvällsmål: Grillade kycklingklubbor ( VARMA ) serveras med krämig potatissallad
Otium
Dagens husman: Brässerad fisk med hummerfond, apelsin och timjan, ROSENkål och kokt potatis
Dagens: Asiatisk kyckling med kokosmjölk, röd curry , ingefära och jasminris
Dessert: Vanilj & yoghurtpannacotta toppad med kryddrörda vinbär
Kvällsmål: Kalvsylta serveras med rödbetssallad och nykokt potatis