Matsedel Otium

Otium

Dagens husman: Fiskfärsbiff serveras med kall romsås, dillglacerade ärtor och potatismos

Dagens: Gryta på linser, kokosmjölk och sultanrussin samt jasminris

Dessert: Kaffepannacotta toppad med konjaksmarinerade körsbär

Kvällsmål: Aprikoskompott serveras med mjölk och våningens matig smörgås

Otium

Dagens husman: Stekt rimmat fläsk serveras med stuvad blomkål och kokt potatis

Dagens: Fiskgryta med tomat, fänkål och rotfrukter serveras med kokt potatis

Dessert: Saftsoppa serveras med små kardemummaskorpor

Kvällsmål: Hermanssons låda ( VARM ) serveras med våningens sallad

Otium

Dagens husman: Ängamat med trädgårdens färska örter

Dagens: Moussaka på lammfärs, aubergine, potatis, tomat och vitost

Dessert: Ljummen äppelpaj serveras med vispad grädde / våningens glass

Kvällsmål: Smörstekta prinskorvar serveras med grov senapssås (varm) och kokt potatis

Otium

Dagens husman: Klassikt dillkött kokt på fläskbog serveras med kokt potatis

Dagens: Chili Con Carne serveras med nachochips, gräddfil och kokt ris

Dessert: Vinbärskräm serveras med gräddmjölk

Kvällsmål: Pizza med mozzarella, kvisttomat och pesto samt vitkålssallad

Otium

Dagens husman: Örtbakad fisk med vitvinsås, lökfrästa brytbönor och kokt potatis

Dagens: Pasta Carbonara

Dessert: Chokladpudding toppad med syltade mandarinklyftor

Kvällsmål: Tunna skivor kokt skinka serveras med legymsallad och nykokt potatis

Otium

Dagens husman: Brässerad kyckling med rabarber, honung och gräslök samt kokt ris

Dagens: Löksill serveras kokt ägg, gräddfil och rödlök samt kokt potatis

Dessert: Mjuk pepparkaka med vispad lingongrädde

Kvällsmål: Krämig champinjonsoppa serveras med våningens matiga smörgåsar

Otium

Dagens husman: Laxbullar i dill & senapssås serveras med sockerärtor och kokt potatis

Dagens: Sojastekt kyckling med vitkål, morot, sesamfrö, mangoyoghurt och jasminris

Dessert: Körsbärsfromage

Kvällsmål: Varm risgrynsgröt med kanel och socker samt våningens matiga smörgåsar

Otium

Dagens husman: Pannbiff med champinjonsås, ångade morötter samt kokt potatis

Dagens: Pasta krämig sås på bacon, grön zuccini, gul lök och ädelost

Dessert: Katrinplommonkompott med mjölk

Kvällsmål: Varma smörgåsar med skinka och ost serveras med krämig kålsallad

Otium

Dagens husman: Spenatsoppa serveras med kokta ägghalvor

Dagens: Oscar de la Rentas kycklingsallad med citrondressing och rostade solrosfrön

Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde

Kvällsmål: Varm kvällslåda - strimlad potatis, skinka, purjolök och keso

Otium

Dagens husman: Tunna skivor rökt gårdsskinka serveras med varm potatisgratäng

Dagens: Gryta på oxytterlår, rödvin, timjan och franska linser samt potatismos

Dessert: Vattenmelon

Kvällsmål: Patentare - grov rågkaka med stekt falukorv och stekt ägg

Otium

Dagens husman: Vegas klassiska paprikafisk med ajvar, ost och grädde samt kokt potatis

Dagens: Kycklinglårfilé med tomat, basilika och sidfläsk samt potatismos

Dessert: Lingonsviss med med kanelstekta sommaräpplen

Kvällsmål: Nystekta köttbullar serveras med rödbetssallad och ostsmörgås

Otium

Dagens husman: Småländska isterband serveras med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor

Dagens: Viveka Lärns fisk & skaldjursgryta serveras med kokt potatis

Dessert: Dammsugare till kaffet

Kvällsmål: Alla tiders godaste tomatsoppa serveras med våningens matiga smörgåsar