Tre Stiftelser tog hem silver i den prestigefulla tävlingen Arla Guldko 2023 i kategorin Bästa Seniormatglädje. Arla Guldko är ett initiativ för att hylla vardagshjältarna i köken och sprida deras sätt att jobba med bland annat kvalitet, hållbarhet, råvaror i säsong, minskat svinn och pedagogik. Äldreboendet Kinnevaldsgården i Växjö vann förstapriset i kategorin Bästa Seniormatglädje – […]

Det var fullsatt i restaurang Bistro Skeppet denna soliga vårdag på Tre Stiftelsers äldreboende Vegahusen i Göteborg. Stjärnkocken Håkan Thörnström bjöd på vårinspirerad lunchmeny med bland annat vit sparris och rabarber. Hela menyn den 20 april – Körvelmarinerad vit sparris med sidfläsk och citronemulsion – Pankostekt fläskrygg med mangochutney, prästostpotatis och sherrysås – Vaniljpannacotta på […]