Matsedel Lustgården

Öppettider måndag-fredag 11:30-14:00
14:00-14:30 säljs eventuellt kvarvarande mat för avhämtning, 50:-/portion




Denna vecka

Lustgården

Dagens husman: Fiskfricasse med vitvin, bönor och spenat, serveras med grönsaksris.

Dagens: Vildsvinsgryta med rosmarin och grillad lammchorizo serveras med rostade rotfrukter.

Dagens vegetariska: Auberginepiccata med tomatsky, bönsallad samt grönsaksris.

Lustgården

Dagens husman: Bohuslänsk fiskpudding med brynt smör och pepparrot serveras med gröna ärtor samt kokt potatis.

Dagens: Raggmunk med stekt rimmat sidfläsk samt rårörda lingon.

Dagens vegetariska: Kikärtbiffar med mynthayoghurt, currygurka samt couscous.

Lustgården

Dagens husman: Fisk och skaldjurs gratäng I hummersås,serveras med pommes duchess samt torkad palsternacka

Dagens: Chili av högrev med avocadocreme, picklad jalapeno ostgratinerade nachos samt ris.

Dagens vegetariska: Chili av soyakött med avocadocreme, picklad jalapeno ostgratinerade nachos samt ris.

Lustgården

Dagens husman: Pankopanerad fiskfilet med mangosalsa och limecreme serveras med cajunbakad sötpotatis.

Dagens: Ärtsoppa med rimmat fläsk och korv serveras med pannkakor, sylt samt vispad grädde

Dagens vegetariska: Tortellini med ricottaost och spenat i en krämig tomatsås.

Lustgården

Dagens husman: Laxfärserad fiskfilet med citrongräs och ingefära serveras med picklad rättika samt jasminris.

Dagens: Grillad kyckling med chimichurri och rökt aioli serveras med en matvetesallad.

Dagens vegetariska: Grillad Quorn med chimichurri och rökt aioli serveras med en matvetesallad.

Nästa vecka

Lustgården

Dagens husman: Pepparbakad lax med en sallad på sparris, ruccola och rostad mandel serveras med Hollandaise samt kokt potatis.

Dagens: Köttbullar med gräddsky, gurka och rårörda lingon serveras med potatismos.

Dagens vegetariska: Pepparbakad blomkålsbiff med en sallad på sparris, ruccola och rostad mandel serveras med Hollandaise samt kokt potatis.

Lustgården

Dagens husman: Stekt panerad fiskfilet med ölkokta morötter samt Dansk remoulade, serveras med kokt potatis.

Dagens: Skånsk kallops av högrev med inlagda rödbetor samt kokt potatis.

Dagens vegetariska: Kikärtbiff med hoummus, gurkyoghurt samt tabouleh.

Lustgården

Dagens husman: Fiskfärsburgare med västkustsallad, kräftolja samt kokt potatis.

Dagens: Bbqbakad fläskkarre med bönragu, vispat oreganosmör samt potatiscroquetter.

Dagens vegetariska: Bbqbakad aubergine med bönragu, vispat oreganosmör samt potatiscroquetter.

Lustgården

Dagens husman: Tomatsoppa med lax, ramslök och zucchini serveras med pannkakor, sylt samt vispad grädde.

Dagens: Wallenbergare med gröna ärter, skirat smör samt potatispure.

Dagens vegetariska: Tomatsoppa med quinoa, ramslök och zucchini, serveras med pannkakor, sylt samt vispad grädde.

Lustgården

Dagens husman: Örtbakad fiskfilet med portvinstuvad svamp, kalvsky samt potatis och blomkålstomp.

Dagens: Kyckling flygande Jakob.

Dagens vegetariska: Quorn flygande Jakob.