Matsedel Bistro Skeppet

Denna vecka

Bistro Skeppet

Veckans kvällsmats alternativ: Lax & grönsakspytt serveras med stekt ägg

Dagens husman: Stekt falukorv serveras med stuvad vinterkål, senap och kokt potatis

Dagens: Gulasch på linser och rotfrukter serveras med persiljekräm och potatismos

Dessert: Fruktkräm serveras med mjölk

Bistro Skeppet

Dagens husman: Mandelbakad fisk med varm örtsås, glacerad morot och kokt potatis

Dagens: Pasta med ragu på högrev, tomat, paprika och vitlök samt riven parmesan

Dessert: Cheesecake i glas med krossade digestivekex

Bistro Skeppet

Dagens husman: Gryta på karré med apelsin, ingefära och salvia, färska bönor och potatismos

Dagens: Stekt salt sill serveras med brynt löksås och kokt potatis

Dessert: Konserverade frukter

Bistro Skeppet

Dagens husman: Ängamat med färska örter

Dagens: Brässerad kycklinglårfilé med vitt vin, rosmarin och dijonsenap samt ris

Dessert: Ljummen äppelpaj serveras med vispad grädde

Bistro Skeppet

Dagens husman: Panerad fläskschnitzel med sky, varma ärtor, citron och kokt potatis

Dagens: Grönsakslasagne

Dessert: Vaniljglass med strössel

Bistro Skeppet

Dagens husman: Pasta med krämig sås på rökt lax, bladspenat, parmesan och crèmefraiche

Dagens: Indisk kyckling med Tikka Masala, yoghurt och koriander samt jasminris

Dessert: Chokladpudding toppad med syltade mandarinklyftor

Bistro Skeppet

Dagens husman: Pannbiff serveras med brynt löksky, inlagd gurka och potatismos

Dagens: Krämig fiskgryta med tomat, vitlök och rotfrukter samt kokt potatis

Dessert: Körsbärskräm serveras med mjölk

Nästa vecka

Bistro Skeppet

Våffeldagen

Dagens husman: Kycklinglårfilé i dragonsås med morötter, gul lök samt kokt potatis

Dagens: Vegetarisk moussaka

Dessert: Nygräddad våffla serveras med hemkokt sylt och vispad grädde

Bistro Skeppet

Dagens husman: Fiskfärsbiff med kall kaviarsås, smörslungade gröna ärtor och kokt potatis

Dagens: Pasta med krämig sås på fläskfilé, bacon, svamp och grädde

Dessert: Karamellpudding med socker & saltkanderad MANDEL

Bistro Skeppet

Dagens husman: Gratinerad kassler med ananas och champinjonsås samt kokt potatis

Dagens: Fiskgryta med kokosmjölk, ingefära och limeblad samt jasminris

Dessert: Kökets val av dessert

Bistro Skeppet

Skärtorsdag

Dagens husman: Krämig spenatsoppa serveras med kokta ägghalvor

Dagens: Ingefärsmarinerad kyckling med påskmustig sås och ugnsbakade rotsaker

Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde

Bistro Skeppet

Långfredag

Dagens husman: Pepparrotskött på oxytterlår med rotfrukter och purjolök samt kokt potatis

Dagens: Ugnsbakad fisk med tomat, paprika, oliver och jungfruolja samt potatismos

Dessert: Vaniljkokta aprikoser serveras med äggtoddykräm

Bistro Skeppet

Påskdagen

Dagens husman: Gravlaxpudding serveras med smält smör och dillslungade gröna ärtor

Dagens: Pasta Carbonara

Dessert: Äppelkompott kokt med kanel och farinsocker serveras med mjölk