Värdegrund

 

 

Tre Stiftelser bedriver salutogen vård och omsorg. Det innebär att hela verksamheten har hälsan i centrum. Ordet Salutogen kommer från Salus, som var hälsans och välfärdens gudinna i den romerska mytologin.

 

Den salutogena verksamheten utgår från tre komponenter:
• Meningsfullhet, som ger en tro på att livet har en mening värd att satsa energi och engagemang på.
• Begriplighet, som innebär att man förstår sig själv, sin omgivning och tillvaro liksom att man själv blir förstådd av andra.
• Hanterbarhet, som handlar om att kunna bemästra situationer som uppstår.

 
Om dessa tre komponenter är uppfyllda kan en känsla av sammanhang skapas, KASAM.
 

En salutogen omsorg utgår från varje individs egna förutsättningar. Den bygger på ett aktivt intresse från personalen, en vilja att lyssna, förstå och sedan agera.

 

Resultatet behöver inte bli stora och dramatiska förändringar i den äldres liv. Istället handlar det ofta om små saker som tillsammans gör stor skillnad.

 

Lustgården
Dagens husman: Kokt, lättrimmad torsk med en tomat och sardellcreme serveras med pasta al Genovese.
Nytt eller lätt: Grillad majskyckling med rostade svartrötter, svamp och zucchini, serveras med portvinsky samt saltbakad potatis.
Dagens vegetariska: Grillad selleriburgare med rostade svartrötter, svamp och zucchini, serveras med portvinsky samt saltbakad potatis.

Café Ärtan - Dagens husman: Stekt vårmakrill serveras med gräddkokt bladspenat och kokt potatis
Nytt eller lätt: Lammchorizo med tzatziki och klyftpotatis