Matsedel boende

 


 

För menyer på Lustgården. Klicka här.       För menyer på Café Ärtan. Klicka här.

 

 

Vecka: 38

 
MÅNDAG 18 SEPTEMBER
Husman: Kycklinglårfilé i krämig dragonsås serveras med pilaffris
Dagens: Svampcannelloni (fyllda pastarör) med tomat och ruccolasallad
Dessert: Sockerkaka toppad med vispad vaniljgrädde
Middag: Räkfyllda crepes med örtdressing och säsongens sallad
 
TISDAG 19 SEPTEMBER
Husman: Smörstekt fiskfärsbiff med gräddfilsås, rostade rödbetor och kokt potatis
Dagens: Gryta på karré med rotfrukter,rönnbär och rosmarin samt potatismos
Dessert: Citrussoppa med krossad ananas
Middag: Stekta köttbullar serveras med stuvade makaroner
 
ONSDAG 20 SEPTEMBER
Husman: Bruna bönor med stekt fläsk och stekt korv samt kokt potatis
Dagens: Gräddbrässerad torsk med kapris,körsbärstomat och kokt potatis
Dessert: Lingonsviss med kanelstekta äpplen
Middag: Risgrynsgröt serveras med saftsås och matig smörgås
 
TORSDAG 21 SEPTEMBER
Husman: Vegas klassiska ärtsoppa med kokt bog och grov senap
Dagens: Stekt panerad fiskfilé med dillcréme,citron och kokt potatis
Dessert: Pannkakor med hemkokt och lättvispad grädde
Middag: Italiensk lasagnette
 
FREDAG 22 SEPTEMBER
Husman: Tunna skivor rostbiff serveras med steksky och potatisgratäng
Dagens: Fiskbullar med räkor,dill och vitvinsås serveras med potatismos
Dessert: Körsbärskompott med vaniljcréme
Middag: Smörstekt toast med höstens gräddstuvade skogssvamp
 
LÖRDAG 23 SEPTEMBER
Husman: Gratinerad torsk med senap,pepparrot och dill samt kokt potatis
Dagens: Murgh Makhani, indisk kyckling med curry och yoghurt serveras med basmatiris
Dessert: Apelsinmousse toppad med riven mörk choklad
Middag: Kallskuret med dansk potatissallad och rostad lök
 
SÖNDAG 24 SEPTEMBER
Husman: Kalvfärsbiff med mild grönpepparsås,haricots verts,syltlök samt kokt potatis
Dagens: Fricassé på fisk,skaldjur och rotfrukter serveras med kokt potatis
Dessert: Konditorbit
Middag: Rostad sötpotatissoppa toppad med ost/bacon/persiljekräm samt matig smörgås
 

 

Vecka: 39

 
MÅNDAG 25 SEPTEMBER
Husman: Pikant korvgryta med tomat,paprika och grädde samt broccoli och kokt potatis
Dagens: Pastagratäng med soltorkad tomat,keso,ost och bladspenat
Dessert: Ljummen nyponsoppa serveras med glass
Middag: Bondomelett med rökt skinka,ost,lök och potatis
 
TISDAG 26 SEPTEMBER
Husman: Stekt strömming serveras med brynt smör,rårörda lingon och potatismos
Dagens: Gratinerad kassler med basilika,kvisttomat och mozzarella samt ris
Dessert: Vanilj och yoghurtpannacotta toppad med kryddrörda vinbär
Middag: Gammaldags fruktkräm med matig smörgås ELLER kockens matiga val
 
ONSDAG 27 SEPTEMBER
Husman: Dillkött på fläskbog med morot,purjolök och grädde serveras med kokt potatis
Dagens: Oststekt torsk med tomat&salviasås samt pilaffris
Dessert: Passionsfruktsmarinerade frukter
Middag: Öländsk lufsa serveras med rimmat fläsk och lingonsylt
 
TORSDAG 28 SEPTEMBER
Husman: Fisk och skaldjurssoppa
Dagens: Gräddstuvad kalvlever med rödlök och äpple samt kokt potais
Dessert: Varma blåbärscrepes med vaniljglass
Middag: Grönsakspytt med stekt ägg och inlagda rödbetor
 
FREDAG 29 SEPTEMBER
Husman: Kålpudding med sirapssky,rårörda lingon och kokt potatis
Dagens: Wokad kyckling serveras med mangodressing och jasminris
Dessert: Aprikoskompott med gräddmjölk
Middag: Gubbröra på smörstekt toast
 
LÖRDAG 30 SEPTEMBER
Husman: Fiskgratäng med räkor,bladspenat och dill serveras med potatismos
Dagens: Pasta Carbonara serveras med riven parmesan
Dessert: Belgisk våffla med hemkokt sylt och vispad grädde
Middag: Stekt korv med pommesfrites och gurkmajonnäs
 
SÖNDAG 1 OKTOBER
Husman: Äppelbrässerad skinkstek med gräddsås,rödkål och kokt potatis
Dagens: Fiskgryta Bouillabaisse serveras med aioli och kokt potatis
Dessert: Lingoncheesecake i glas toppad med krossade digestivekex
Middag: Per Mobergs svampsoppa spetsad med sherry samt varmt vitlöksbröd
 
 

Lustgården

Café Ärtan - Dagens husman: Gratinerad torsk med senap,pepparrot och dill samt kokt potatis
Nytt eller lätt: Murgh Makhani, indisk kyckling med curry och yoghurt serveras med basmatiris