Matsedel Otium

Denna vecka

Otium

Dagens husman: Ostgratinerad falukorv med periljemos och kokta grönsaker

Dagens: Svampfärsbiff med getost serveras mede kokta rödbetor samt kokt potatis

Dessert: Saftsoppa med kardemummaskorpor

Kvällsmål: Crepes med räkstuvning och sallad*

Otium

Dagens husman: Fiskbullar i vitvinsås med dill och räkor servaras med kokt potatis

Dagens: Fransk kycklinggryta med champinjoner och sidfläsk,pilaffris

Dessert: Kaffepannacotta med konjakskörsbär

Kvällsmål: Fruktkräm med mjölk serveras med matig smörgås

Otium

Dagens husman: Köttfärslimpa med gräddsås* serveras med kokt potatis och lingon

Dagens: Fiskgryta med tomat,paprika och grädde* serveras med kokt ris

Dessert: Konserverad frukt med gräddklick

Kvällsmål: Gubbröra på toast*

Otium

Dagens husman: Ärtsoppa med bog med sötstark senap*

Dagens: Stekt, panerad fiskfilé med skarpsås och citronklyfta samt kokt potatis

Dessert: Pannkaka med sylt och grädde

Kvällsmål: Hermanssons låda( Gratineras 180*C till innertemp: 75*C)

Otium

Dagens husman: Panerad fläsksnizel med grönpepparsås, citron och stekt potatis

Dagens: Apelsinfisk med potatismos och kokta grönsaker

Dessert: Glass med polkaströssel

Kvällsmål: Liten kycklingklubba med mimosasallad och smörgås

Otium

Dagens husman: Fisk florentine ( ost &spenatsås) serveras med kokt potatis

Dagens: Pasta med kyckling, tomat och basilika *

Dessert: Lingonfromage

Kvällsmål: Varm smörgås med champinjonstuvning och ost serveras med sallad

Otium

Dagens husman: Biff a la Lindström med rödvinssky, gurka och kokt potatis

Dagens: Fiskgryta med kokosmjölk,ingefära och limeblad, jasminris

Dessert: Prinsesstårta

Kvällsmål: Tomatsoppa med gott bröd

Nästa vecka

Otium

Dagens husman: Fläskbog med rotfruktsstuvning och kokt potatis

Dagens: Hemlagade kikärts biffar med aioli(vitlökssås) och stekt potatis

Dessert: Nyponsoppa med vispgrädde

Kvällsmål: Bondomelett med rökt skinka,ost och potatis

Otium

Dagens husman: Broccoli/cheddarbakad fiskfilé med vitvinsås serveras med potatismos till alla. (beställ)

Dagens: Citronkyckling från Vietnam med jasminris

Dessert: Kökets val

Kvällsmål: Spagetti med köttfärssås, parmesan: kväll

Otium

Dagens husman: Bruna bönor, stekt falukorv, stekt fläsk

Dagens: Gräddbrässerad fisk med grov senap,pepparrot och dill och kokt potatis

Dessert: Choklad yoghurt

Kvällsmål: Pannkakor kvällsmat med hemkokt sylt*

Otium

Dagens husman: Spenatsoppa med ägghalvor*

Dagens: Grekiska färsbiffar, morotstzatziki, klyftpotatis

Dessert: Äppelpaj med havregryn och kanel samt vaniljsås

Kvällsmål: Rökt gårdsskinka med legymsallad

Otium

Dagens husman: Bohuslänsk fisk och skaldjursfricassé med kokt ris

Dagens: Flygande jakob med jordnötter och ris*

Dessert: Passionsfruktsmarinerad fruktsallad*

Kvällsmål: Köttbullesmörgås rågbröd, sallad, köttbullar, rödbetssallad

Otium

Dagens husman: Stekt fläskkotlett med gräddsås. pressgurka och gelé serveras med kokt potatis

Dagens: Krabbkakor fr Hönö(innehåller kött), varm remouladsås och kokt potatis

Dessert: Glasstrut

Kvällsmål: Lax och spenatpaj serveras med sallad gjord på våningen

Otium

Dagens husman: Gryta på högrev,rotselleri sidfläsk och franska linser serveras med kokt potatis

Dagens: Pestobakad torskfilé med pilaffris*

Dessert: Kladdkaka

Kvällsmål: Högsbosoppa med matig smörgås