Matsedel Otium

Denna vecka

Otium

Dagens husman: Gratinerad kassler med paprika,tomat och örtcrème och kokt ris

Dagens: Vegetariska biffar med kall sås och klyftpotatis

Dessert: Blåbärssoppa med maräng

Kvällsmål: Kalvsylta med dillstuvad potatis

Otium

Dagens husman: Mandelbakad fiskfilé med varm örtsås, grönsaker samt kokt potatis

Dagens: Kyckling i curry med spetskål och kokt pasta

Dessert: Citronfromage med hallon/lakritskulor*

Kvällsmål: Patentsmörgås (vitt bröd, falukorv och stekt ägg) serveras med lökcreme

Otium

Dagens husman: Bruna bönor, stekt falukorv, stekt fläsk och kokt potatis

Dagens: Fiskgryta med kokosmjölk,ingefära och limeblad, jasminris

Dessert: Vattenmelon

Kvällsmål: Omelett med stuvade grönsaker*

Otium

Dagens husman: Köttsoppa med pepparrotsklimp*

Dagens: Torskfilé a la Björkeby med smält smör och kokt potatis

Dessert: Ananaspaj med vaniljsås

Kvällsmål: Nubberöra*

Otium

Dagens husman: Fiskbullar i skaldjurssås* och kokt potatis samt kokta ärtor

Dagens: Biff a la Lindström med sås och kokt potatis

Dessert: Äppelkompott med kanel och farinsocker*

Kvällsmål: Drumstick ( liten kycklingklubba) med potatissallad

Otium

Dagens husman: Gratinerad fiskfilé med dill, rödlök, pepparrot och potatismos

Dagens: Pasta carbonara med matig sallad

Dessert: Belgisk våffla med sylt*

Kvällsmål: Köttpaté med cumberlandsås, minigurka och kokt potatis

Otium

Dagens husman: Kåldolmar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis

Dagens: Bohuslänsk fiskpudding med skirat smör och kokt potatis samt ärtor

Dessert: Kladdkaka**

Kvällsmål: Kycklingsoppa serveras med en smörgås

Nästa vecka

Otium

Dagens husman: Hemlagad pannbiff med löksky samt stekt potatis och gurka/lingonsylt

Dagens: Vegetariska rullar med bön/grönsaker

Dessert: Äppelkaka med vaniljsås

Kvällsmål: Wienerkorv med fransk potatissallad

Otium

Dagens husman: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis samt varma grönsaker

Dagens: Fisk ala dugler ( kokt i tomat/persilja samt vitvinsås och kokt potatis

Dessert: Hallonkräm med gräddvisp

Kvällsmål: Västkusttoast med med citron

Otium

Dagens husman: Kåldolmar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis

Dagens: Pastagratäng med skinka

Dessert: Morotskaka

Kvällsmål: Potatis/purjolöksoppa med smörgås

Otium

Dagens husman: Svampsoppa med bacon och rostat ostbröd

Dagens: Kokt torsk med pepparrot, smält smör, kokt potatis och morötter

Dessert: Crepes fyllda med jordgubbskräm

Kvällsmål: Bakad potatis med laxröra alt skinkröra

Otium

Dagens husman: Hemlagat rotmos med rimmad bog/ fläskkorv samt hemlagad senap

Dagens: Stekt seifilé med skagenröra och dillpotatis

Dessert: Glass med våran specialsås och sylt

Kvällsmål: Italiensk köttfärspaj med tomatsallad

Otium

Dagens husman: Fläskfilé black&white med bearnaisesås och rödvinsås samt potatisgratäng

Dagens: Isterbandslåda med potatis, lök och rödbetor

Dessert: Fransk chokladkaka med grädde

Kvällsmål: Skinkfrestelse ala jansson

Otium

Dagens husman: Tomat&ostgratinerad kycklingfilé med mild tomatsås samt kokt ris

Dagens: Ugnsbakad paprika med köttfärs och grönsaker

Dessert: Hallonrulltårta med grädde

Kvällsmål: Grillad kasslerkotlett med örtsmör och klyftpotatis