Lunchmeny på Lustgården

Lustgården på Änggårdsbacken är ett populärt matställe inte bara för de boende utan även för andra som gillar god mat. Restaurangen har fullständiga rättigheter. Utomstående är välkomna mellan klockan 11.30 och 14.00.

Adressen är Per Dubbsgatan 4, nära Sahlgrenska sjukhuset.

Priser
Dagens Lunch: 87:-

 

 

För menyer på Café Ärtan. Klicka här.                   Menyer för boende. Klicka här.

 

 

Vecka: 21

 
MÅNDAG 22 MAJ Lilla matsalen är reserverad.
Husman: Havets Wallenbergare med gröna ärtor, skaldjurscreme samt palsternackapure.
Dagens: Helstekt kotlettrad med kryddsmör, rödvinsås samt råstekt potatis.
Dagens vegetariska: Soyans Wallenbergare med gröna ärtor, linscreme samt palsternackapure.
 
TISDAG 23 MAJ Lilla matsalen är reserverad.
Husman: Kokt, lättrimmad torsk med en tomat och sardellcreme serveras med pasta al Genovese.
Dagens: Grillad majskyckling med rostade svartrötter, svamp och zucchini, serveras med portvinsky samt saltbakad potatis.
Dagens vegetariska: Grillad selleriburgare med rostade svartrötter, svamp och zucchini, serveras med portvinsky samt saltbakad potatis.
 
ONSDAG 24 MAJ
Husman: Stekt operaströmming med lingon, picklad rödlök samt potatismos.
Dagens: Pannbiff med porterstekt lök, brysselkål samt klyftpotatis.
Dagens vegetariska: Pannbiff med porterstekt lök, brysselkål samt klyftpotatis.
 
TORSDAG 25 MAJ Lustgården är stängd!!
 
FREDAG 26 MAJ Lustgården är stängd !!
 

 

Vecka: 22

 
MÅNDAG 29 MAJ
Husman: Fiskpudding med gräslökscreme , bakade morötter samt kokt potatis.
Dagens: Kyckling Vindaloo med aprikoschutney, kryddiga grönsaker och basmatiris.
Dagens vegetariska: Quorn Vindaloo med aprikoschutney, kryddiga grönsaker och basmatiris.
 
TISDAG 30 MAJ
Husman: Kokt torsk med gubbröra, brynt sardellsmör samt potatismos.
Dagens: Kåldolmar med gräddsås och lingon, serveras med kokt potatis.
Dagens vegetariska: Linsfärserad paprika med svampcreme och potatismos.
 
ONSDAG 31 MAJ
Husman: Ångad kummel med honungsbakad rödbeta, pepparrotssmör samt örtslungad potatis.
Dagens: Helstekt fläskkarre med plommonsky, rostad pumpasallad samt rotfruktgratäng.
Dagens vegetariska: Blomkålsburgare med plommonsky, rostad pumpasallad samt rotfruktgratäng.
 
TORSDAG 1 JUNI
Husman: Stekt vårmakrill med stuvad spenat samt kokt potatis.
Dagens: Boeuf Bourguignon (rödvin, bacon och champinjon) serveras med grönsaksris.
Dagens vegetariska: Spenat och fetaostlasagna med tomatsallad samt citroncreme.
 
FREDAG 2 JUNI
Husman: Fisk och skaldjursgryta med dill, champinjoner och saffran, serveras med vitlöksbröd samt aioli.
Dagens: Biff Lindström serveras med stekt ägg, saltgurka rödvinsås samt stekt potatis.
Dagens vegetariska: Selleri och bönbiff serveras med stekt ägg, saltgurka rödvinsås samt stekt potatis.
 
 

Lustgården
Dagens husman: Kokt, lättrimmad torsk med en tomat och sardellcreme serveras med pasta al Genovese.
Nytt eller lätt: Grillad majskyckling med rostade svartrötter, svamp och zucchini, serveras med portvinsky samt saltbakad potatis.
Dagens vegetariska: Grillad selleriburgare med rostade svartrötter, svamp och zucchini, serveras med portvinsky samt saltbakad potatis.

Café Ärtan - Dagens husman: Stekt vårmakrill serveras med gräddkokt bladspenat och kokt potatis
Nytt eller lätt: Lammchorizo med tzatziki och klyftpotatis