Matsedel Boende

Denna vecka

För boende

Dagens husman: Kokt köttkorv med grov senapssås, ångade rotfrukter samt kokt potatis

Dagens: Gratinerad pasta med bladspenat, soltorkad tomat och keso

Dessert: Aprikoskräm serveras med mjölk

Kvällsmål: Hermanssons låda (potatis, köttfärs, paprika, cremé fraiche)

För boende

Dagens husman: Kokt rimmad torsk med ägg & persiljesås, rivna morötter och kokt potatis

Dagens: Gryta på karré med curry, mango chutney, JORDNÖTTER samt jasminris

Dessert: Falsk kalvdans serveras med vaniljkokta körsbär

Kvällsmål: Gammaldags fruktkompott med matig smörgås ELLER kökets matiga val

För boende

Dagens husman: Gräddig rabarberkyckling serveras med fullkornsris

Dagens: Smålänska isterband med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor

Dessert: Vaniljglass toppas med riktig kolasås

Kvällsmål: Varma smörgåsar med ost och rökt skinka serveras med morotstzatziki

För boende

Dagens husman: Grönärtssoppa serveras med en räk & pepparrotscremé

Dagens: Pepparstekt fläskschnitzel med haricots verts, bearnaisesås och klyftpotatis

Dessert: Ostkaka med hemkokt sylt och vispad grädde

Kvällsmål: Vegas matjesröra med nykokt potatis

För boende

Dagens husman: Knuttens strömmingslåda (dill,chilisås,grädde) serveras med potatismos

Dagens: Spaghetti med köttfärssås och riven parmesan

Dessert: Banan & kolatoffee i glas

Kvällsmål: ÄNTLIGEN FREDAG: Grillade kycklingklubbor och potatissallad

För boende

Dagens husman: Citron och dillbakad spättafilé med blomkål, skaldjurssås och kokt potatis

Dagens: Gryta på högrev, rotfrukter, mörkt öl och timjan serveras med potatismos

Dessert: Krusbärskräm serveras med OVISPAD vaniljsås

Kvällsmål: Ugnsomelett med champinjonstuvning

För boende

Dagens husman: Stekta köttbullar med gräddsås, ärtor, rårörda lingon samt kokt potatis

Dagens: Fisk med röd curry, kokos och grönsaksjulienne samt jasminris

Dessert: Kladdkaka med lättvispad grädde

Kvällsmål: Potatis och purjolökssoppa toppad med bacon/ost/persiljekräm

Nästa vecka

För boende

Valborg

Dagens husman: Skinnstekt kyckling med gräddig dillsky, primörer och smörslungad potatis

Dagens: Varmrökt makrill serveras med dillstuvad potatis

Dessert: Prinsesstårta

Kvällsmål: Vegas räksmörgås på rågbröd med klassiska tillbehör

För boende

1:a maj

Dagens husman: Saffransdoftande fiskgryta med fänkål, rotfrukter och örter samt kokt potatis

Dagens: Barbequestekt karré serveras med coleslaw och klyftpotatis

Dessert: Jordgubbskompott serveras med gräddmjölk

Kvällsmål: Ost och broccolipaj med säsongens sallad och vinägrette

För boende

Dagens husman: Fiskbullar i vitvinsås smaksatt med pepparrot och dill, ärtor och kokt potatis

Dagens: Wokad kyckling och grönsaker serveras med mangocréme och jasminris

Dessert: Blåbärssoppa toppad med maränger

Kvällsmål: Halv special ( korv, bröd, mos och gurkmajonnäs)

För boende

Dagens husman: Säsongens sista ärtsoppa med kokt rimmad bog och grov senap

Dagens: Currystekt fiskfilé med remouladsås, färsk citron och kokt potatis

Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde

Kvällsmål: Ägg á la Skanör (innehåller bla. skinka)

För boende

Dagens husman: Kålpudding serveras med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis

Dagens: Helmuts Bierwurst serveras med ljummen tysk potatissallad och dijonsenap

Dessert: Konserverad frukt

Kvällsmål: Varma ostgratinerad smörgåsar med champinjonstuvning

För boende

Dagens husman: Kokt kolja med smält smör, kapris, rödbetor samt ärtor och kokt potatis

Dagens: Kalvfrikadeller i tomatsås serveras med potatismos

Dessert: Citronfromage toppad med hallon/lakritskulor

Kvällsmål: Tunna skivor pastrami serveras med Salade Trestiftelser

För boende

Dagens husman: Biff Stroganoff serveras med saltgurka och ris

Dagens: Gräddbrässerad fiskfilé med hummerfond, apelsin och timjan samt kokt potatis

Dessert: Körsbärskompott serveras med vaniljcréme

Kvällsmål: Krämig broccolisoppa serveras med matig smörgås