Matsedel Boende – Tre Stiftelser

Matsedel Boende

Denna vecka

För boende

Dagens husman: Stekta laxbullar med dill & senapsås, varma ärtor samt kokt potatis

Dagens: Vegetarisk moussaka

Dessert: Aprikoskräm serveras med mjölk

Kvällsmål: Kalvsylta ELLER bräckt lunchkorv med dillstuvad potatis och rödbetor

För boende

Dagens husman: Pepparrotsbakad fiskfilé med örtsås, glacerade morötter och kokt potatis

Dagens: Ungersk gulasch toppad med Créme fraiche samt kokt potatis

Dessert: Färsk melon

Kvällsmål: Skånsk äggakaka med rimmat fläsk, purjolök och stekta äppelklyftor

För boende

Dagens husman: Pannbiff med serveras med brynt lök, gräddsås samt kokt potatis

Dagens: Spenat & getostlasagne serveras med liten tomatsallad

Dessert: Varma toscapäron serveras med lättvispad grädde

Kvällsmål: Kökets val av kvällsmat

För boende

Dagens husman: Ängamat kryddad med sommarens färska örter

Dagens: Currystekt fiskfilé med remouladsås, färsk citron och kokt potatis

Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde

Kvällsmål: Rökt kalkon serveras med kall äppel &kaprissås samt kokt potatis

För boende

Dagens husman: Kokt Värmlandskörv med sötstark senap, gröna ärtor och potatismos

Dagens: Piccata på fläskytterfilé serveras med tomatsås och pilaffris

Dessert: Chokladglass toppad med minimarshmallows

Kvällsmål: Pizza Hawaii serveras med vitkålssallad

För boende

Dagens husman: Gravlaxpudding serveras med smält dillsmör och kokta grönsaker

Dagens: Fricassé på kyckling, sensommarkål, dill och crémefraiche samt kokt potatis

Dessert: Hallonsoppa serveras med vaniljris

Kvällsmål: Ugnsomelett med stuvad skogssvamp

För boende

Dagens husman: Biff Stroganoff serveras med saltgurka och ris

Dagens: Gratinerad torsk med crémefraiche, soltorkad tomat, basilika och kokt potatis

Dessert: Mangomarinerade frukter

Kvällsmål: Vit sparrissoppa serveras med ostgratinerad toast

Nästa vecka

För boende

Dagens husman: Gratinerad kassler med paprika, tomat och örtcréme samt kokt potatis

Dagens: Vegetariska biffar med franska grönsaker samt potatismos

Dessert: Päronkräm serveras med gräddmjölk

Kvällsmål: Ägg á la Skanör (innehåller bla. rökt kött)

För boende

Dagens husman: Mandelbakad fiskfilé med varm örtsås, glacerade morot samt kokt potatis

Dagens: Gryta på karré med sidfläsk, rödvin och champinjoner samt potatismos

Dessert: Ljummen äppelkaka

Kvällsmål: Lantpaté serveras med rödbetssallad

För boende

Dagens husman: Stekt falukorv med gräddstuvad vitkål, grov senap och kokt potatis

Dagens: Bandspaghetti serveras med marinerade räkor och sötstark sås

Dessert: Chokladpudding toppad med inlagda mandarinklyftor

Kvällsmål: Vegas matjesröra serveras med nykokt potatis

För boende

Dagens husman: Klassisk köttsoppa med pepparrotsklimp

Dagens: Wokad kyckling med grönsaker, mangocréme och jasminris

Dessert: Plättar med hemkokt blåbärssylt och vispad grädde

Kvällsmål: Mannagrynspudding serveras med saftsås

För boende

Dagens husman: Strömmingslåda med dill, kaviar och grädde serveras med potatismos

Dagens: Barbequestekt karré med coleslaw och ugnsbakade potatisklyftor

Dessert: Krusbärskräm serveras med OVISPAD vaniljsås

Kvällsmål: Kallskuret serveras med krämig potatissallad

För boende

Dagens husman: Gratinerad fiskfilé med rökt lax, purjolök och vitvinssås samt kokt potatis

Dagens: Kycklinglårfilé med citron, vitlök och persilja serveras med fullkornsris

Dessert: Punchfromage toppad med riven mörk choklad

Kvällsmål: Korv med pommes frites och gurkmajonnäs

För boende

Dagens husman: Stekta köttbullar med gräddsås, ärtor, rårörda lingon samt kokt potatis

Dagens: Kokt kolja med rödbetor, kapris och smält smör samt kokt potatis

Dessert: Rulltårtsbakelse med vispad grädde och inlagd persika

Kvällsmål: Potatis och purjolökssoppa toppad med bacon/ost/persiljekräm