Matsedel Boende

Denna vecka

För boende

Dagens husman: Köttkorv med ångade rotfrukter, pepparrotssås samt kokt potatis

Dagens: Indisk linsgryta med madrascurry,kokosmjölk samt basmatiris

Dessert: Hallonkräm med gräddmjölk

Kvällsmål: Kalles kaviarfrestelse serveras med kokta ägghalvor

För boende

Dagens husman: Strömmingslåda med chilisås ,dill och grädde serveras med potatismos

Dagens: Mustig gryta på högrev, salami, fänkål och vitlök samt kokt potatis

Dessert: Vinterns konserverade frukt

Kvällsmål: Stekta köttbullar serveras med stuvade makaroner

För boende

Dagens husman: Stek rimmat fläsk med löksås och kokt potatis

Dagens: Champinjongratinerad fiskfilé med örtbakad tomat och kokt potatis

Dessert: Vanilj & yoghurtpannacotta serveras med kryddrörda vinbär

Kvällsmål: Potatisbullar serveras med lingon samt vitkål & ananassallad

För boende

Dagens husman: Ärtsoppa med kokt,rimmad bog och grov senap

Dagens: Pankostekt fiskfilé med tatarsås, citron och kokt potatis

Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde

Kvällsmål: Broccoligratäng serveras med tunna skivor rökt skinka

För boende

Dagens husman: Kålpudding med sirapssky, rårörda lingon samt kokt potatis

Dagens: Vietnamesisk citronkyckling serveras med jasminris

Dessert: Äppelkompott serveras med mjölk

Kvällsmål: ÄNTLIGEN FREDAG: Senapsill med rödlök,kokt ägg,lagrad ost och kokt potatis

För boende

Dagens husman: Fiskgratäng med rökt lax,purjolök och vitvinssås samt kokt potatis

Dagens: Pasta med gräddigt viltskav och riven parmesan

Dessert: Chokladdoppad glasspinne

Kvällsmål: Bakad potatis fylld med skinkröra

För boende

Dagens husman: Kalvwallenbergare med brynt smör, lingon, ärtor och potatismos

Dagens: Viveka Lärns fiskgryta serveras med kokt potatis

Dessert: Citrusfromage med apelsin & myntasallad

Kvällsmål: Högsbosoppa (slät morotssoppa) serveras med matig smörgås

Nästa vecka

För boende

Dagens husman: Kokt kyckling i mild curry serveras med ris

Dagens: Vegetarisk moussaka

Dessert: Saftsoppa serveras med små kardemummaskorpor

Kvällsmål: Lantpaté med rödbetsallad samt nykokt potatis

För boende

Dagens husman: Kokt rimmad torsk med ägg & persiljesås, rivna morötter samt kokt potatis

Dagens: Helmut Walsh`s lammchorizo med tzatziki och klyftpotatis

Dessert: Chokladpudding toppad med havtornsäpple

Kvällsmål: Champinjoncrepes med örtdressing och säsongen sallad

För boende

Dagens husman: Köttfärslimpa med gräddsås, varma grönsaker samt kokt potatis

Dagens: Fiskgryta med asiatiska kryddor och kokosmjölk serveras med jasminris

Dessert: SOMMARMINNE: Jordgubbskräm serveras med mjölk

Kvällsmål: Nubberöra på smörstekt toast

För boende

Dagens husman: Grönärtssoppa serveras med räk & pepparrotscréme

Dagens: Panerad schnitzel med skysås ,varma ärtor, citron och kokt potatis

Dessert: Plättar med hemkokt blåbärssylt och vispad grädde

Kvällsmål: Ugnsomelett med potatis, lök, persilja och lagrad ost

För boende

Dagens husman: Smörstekt fiskfilé med grön dillcréme, citron och kokt potatis

Dagens: Svampfyllda cannellonis (pastarör) serveras med tomat & ruccolasallad

Dessert: Glass med polkaströssel

Kvällsmål: ÄNTLIGEN FREDAG: Patentare (Skärhamnkaka,stekt ägg,falukorv)

För boende

Dagens husman: Krabbkakor (innehåller kött) med varm remouladsås, ärtor och kokt potatis

Dagens: Kalvfrikadeller i tomatsås serveras med parmesankryddat potatismos

Dessert: Nutellamousse toppad med hallonkompott

Kvällsmål: Kökets charkuterier serveras med fransk potatissallad

För boende

Dagens husman: Gryta på högrev med porter, rotfrukter och timjan samt kokt potatis

Dagens: Örtbakad torsk med sandefjordsås, glacerade morötter samt kokt potatis

Dessert: Rulltårtsbakelse med vispad grädde och syltad persika

Kvällsmål: Krämig broccolisoppa serveras med matig smörgås