Matsedel Boende

Denna vecka

För boende

Dagens husman: Kycklinglårfilé i gräddig dragonsås serveras med pilaffris

Dagens: Grönsakslasagne

Dessert: Konserverade frukter

Kvällsmål: Ostgratinerade varma smörgåsar med champinjonstuvning

För boende

Dagens husman: Stekt makrill med dillsås, inkokta morötter samt kokt potatis

Dagens: Gryta på karré med curry, mango chutney, JORDNÖTTER samt jasminris

Dessert: Äppelkompott serveras med mjölk

Kvällsmål: Marias kasslergratäng serveras med ris

För boende

Dagens husman: Stekt falukorv serveras med stuvad blomkål, senap och kokt potatis

Dagens: Gräddbrässerad fiskfilé med dill, rödlök, pepparrot samt kokt potatis

Dessert: Vanilj & yohurtpannacotta toppad med kryddrörda vinbär

Kvällsmål: Pannkakor med hemkokt sylt

För boende

Dagens husman: Grönärtssoppa serveras med en räk & pepparrotscremé

Dagens: Grekisk färsbiff serveras med tomatsås och ugnsbakade potatisklyftor

Dessert: Ljummen rabarberpaj med vispad grädde

Kvällsmål: Spaghetti med köttfärssås och riven parmesan

För boende

Dagens husman: Gravlaxpudding med kokta, gröna ärtor och smält dillsmör

Dagens: Aprikoskyckling med ruccola och fullkornsris

Dessert: Veronicas ljuvliga hokladmousse toppad med strössel

Kvällsmål: Paj med ost, bladspenat och valnötter serveras med liten tomatsallad

För boende

Dagens husman: Stekta köttbullar med gräddsås, glacerad morot och lingon samt kokt potatis

Dagens: Fiskfilè med ungersk paprika (Ajvar)och ost serveras med kokt potatis

Dessert: Körsbärskompott serveras med vaniljcréme

Kvällsmål: Potatis och purjolökssoppa toppad med bacon/ost/persiljekräm

Nästa vecka

För boende

Dagens husman: Fläskbog med dijonsenap, pepparrot och rotfrukter samt kokt potatis

Dagens: Vegetariska biffar med franska grönsaker samt potatismos

Dessert: Honungsmelon

Kvällsmål: Ägg á la Skanör (innehåller bla. rökt kött)

För boende

Dagens husman: Kokt rimmad torsk med ägg & persiljesås, rivna morötter och kokt potatis

Dagens: Kycklinglårfilé med citron, vitlök och persilja serveras med fullkornsris

Dessert: Ljummen mandelpersika i cocotte toppas med vispad grädde

Kvällsmål: Gammaldags fruktkompott med matig smörgås ELLER kökets matiga val

För boende

Dagens husman: Kålpudding med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis

Dagens: Räksallad med Risoni (pasta), färsk bladspenat, mango samt sweetchilidressing

Dessert: Hallonsoppa med vaniljris

Kvällsmål: Nubberöra på smörstekt toast

För boende

Dagens husman: Pepparrotssoppa från Fjärås serveras med pytt på sidfläsk och rotsaker

Dagens: Currystekt fiskfilé med remouladsås, färsk citron och kokt potatis

Dessert: Plättar med hemkokt sylt och vispad grädde

Kvällsmål: Italiensk lasagnette

För boende

Dagens husman: Smålänska isterband serveras med dillstuvad potatis och rödbetor

Dagens: Barbequestekt karré med coleslaw och ugnsbakade potatisklyftor

Dessert: Glass med riktig chokladsås

Kvällsmål: Kallskuret serveras med Salade Tre stiftelser samt kokt potatis

För boende

Dagens husman: Gratinerad fiskfilé med rökt lax, purjolök och vitvinssås samt kokt potatis

Dagens: Kalvfrikadeller i tomatsås serveras med parmesankryddat potatismos

Dessert: Jordgubbsmousse toppad med kaksmulor

Kvällsmål: Patentare ( rågkaka med stekt ägg och stekt korv)

För boende

Dagens husman: Gryta på högrev, mörkt öl och timjan serveras med potatismos

Dagens: Gräddbrässerad fiskfilé med hummerfond, apelsin och gräslök samt kokt potatis

Dessert: Konditorbit

Kvällsmål: Ostmixad broccolisoppa serveras med matig smörgås