Matsedel Lustgården

Denna vecka

Lustgården

Dagens husman: Fiskgratäng med musslor och sparris i vitvinsås serveras med pommes duchesse.

Dagens: Gräddstuvad pytt i panna med inlagda rödbetor samt stekt ägg.

Dagens vegetariska: Lins och quornburgare med vinsky, inlagda rödbetor samt pommes duchesse.

Lustgården

Dagens husman: Svampbakad sejfilé med picklad fänkål, citrus Hollandaise samt rostade rotfrukter.

Dagens: Pannbiff med stekt lök, skysås samt stekt potatis.

Dagens vegetariska: Stekt bönbiff med stekt lök, skysås samt stekt potatis.

Lustgården

Dagens husman: Stekt dillströmming med lingon, picklad rödlök samt potatismos.

Dagens: Chipotleglacerad kycklingfilet med ärt och solrospesto, rostad vitlöksky samt cajunbakad potatis.

Dagens vegetariska: Chipotleglacerad blomkålsbiff med ärt och solrospesto, rostad vitlöksky samt cajunbakad potatis.

Lustgården

Dagens husman: Stekt kummelfilet med kräftkokta morötter, dansk remoulade samt örtslungad potatis.

Dagens: Gulashsoppa med gurka och smetana, serveras med pannkakor, sylt samt vispad grädde.

Dagens vegetariska: Gulashsoppa av Quorn med gurka och smetana, serveras med pannkakor, sylt samt vispad grädde.

Lustgården

Dagens husman: Havets Wallenbergare med gröna ärtor, skaldjurscreme samt palsternackapure.

Dagens: Barbequebakad fläskkarré med kryddsmör,rödvinsås samt country fries.

Dagens vegetariska: Barbequebakad soyaburgare med kryddsmör,rödvinsås samt country fries.

Nästa vecka

Lustgården

Dagens husman: Vinpocherad sejfilet med sparris och fänkål,serveras med en kall romsås samt kokt potatis.

Dagens: Korvsaute med grädde, sherry, champinjoner och paprika serveras med ris.

Dagens vegetariska: Soyasaute med grädde, sherry, champinjoner och paprika serveras med ris.

Lustgården

Dagens husman: Stekt dijonströmming med fransk potatissallad samt pressgurka smaksatt med pepparrot.

Dagens: Färsbiff Strindberg med brynta syltlökar, skysås samt potatismos.

Dagens vegetariska: Lins och blomkålsbiff med fransk potatissallad samt pressgurka smaksatt med pepparrot.

Lustgården

Dagens husman: Kummelfile bakad i tapenade serveras med en tomatvinaigrette samt råris.

Dagens: Chipotleglacerad majskyckling med grönärtpesto och cajunbakad potatis.

Dagens vegetariska: Chipotleglacerad sojafärsburgare med grönärtpesto och cajunbakad potatis.

Lustgården

Dagens husman: Laxburgare med quinoa och avocadosallad serveras med en rostad majscreme.

Dagens: Ärtsoppa med korv och rimmad bog, serveras med pannkakor, sylt samt vispad grädde.

Dagens vegetariska: Soyafärsburgare med quinoa och avocadosallad serveras med en rostad majscreme.

Lustgården

Dagens husman: Kokt torsk med gubbröra, sardellsmör samt örtslungad potatis.

Dagens: Fläskfilet bakad i Stiltonost med baconfräst savoykål, portvinsky samt potatis och persiljestomp.

Dagens vegetariska: Falafel med bulgursallad samt tzatsiki.